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martes, 7 de junio de 2016

Refresco de ciruelas y polos

Las bebidas como la cocina, cuando están hechas en casa saben mejor. Y si con estas además, conseguimos
refrescarnos y nos ayuda a eliminar unos gramos de más, ¡benditos sean!.

Beneficios: las ciruelas tienen un alto contenido antioxidantes y fitonutrientes que ayudan a prevenir el envejecimiento. Son bajas en calorías y no contienen grasas saturadas. Son ricas en vitaminas C, B y A. Ricas en fibra y el sorbitol, que ayudan a regular el funcionamiento digestivo. Es muy recomendable para problemas con el estreñimiento.


Refresco de ciruelas 
Refresco de ciruelas, ingredientes:
800 gr de ciruelas rojas, 2 cucharadas de miel de naranja.
200 gr de hielo picado.1 cucharadita de tomillo fresco.
1 cucharadita de hielo picado. 1 ramita de tomillo fresco.

 
Refresco de ciruelas, pasos:
1.- La vamos bien las ciruelas, las partimos por la mitad y le quitamos el hueso. Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingrediente y batimos bien hasta que este todo licuado. Repartimos en vasos y servimos con una cuchara de hielo y una ramita de tomillo.


Consejo: Este batido en ayunas te ayudará a eliminar todos las toxinas del cuerpo. También puedes añadirle 200 ml de vino blanco afrutado y convertirlo en un cóctel de verano. Si no encuentras la miel de naranja, puedes poner miel de lavanda o miel de flores y un vaso de zumo de naranja natural. Incluso puedes hacer unos ricos polos (paletas) sanos y saludables. 



Espero que disfrutes mucho con esta bebida. Además, también tienes: batido de chocolate con plátano y polos de sangría.
 batido de chocolate, plátano y menta
polos de sangría con frutas
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jueves, 2 de junio de 2016

6 batidos con frutas

Los batidos o bebidas con fruta son una deliciosa y nutritiva forma de comenzar el día de verano o de acompañar a la hora de la merienda.



El verano nos trae una gran variedad de frutas que nos permite disfrutar de bebidas refrescantes y saludables.


 
Batido de plátano al estilo hindú
El plátano es el rey de la fruta por su aporte energético y su gran valor nutritivo. Este batido te conquistara por su rico aroma y su delicioso sabor. Donde descubrirás algunos sabores y aromas de la India. Para ver la receta: (Aquí).
Limonada con hierbabuena
Patricia, nos ofrece una rica limonada con hierbabuena. Una fabulosa bebida que nos ayuda a refrescarnos y a eliminar las toxinas del cuerpo. Para ver la receta: (Aquí)
Batido de fresas y piña
Si queremos disfrutar de una bebida llena de vitaminas y mucha fibra, que nos ayudan a depurar el cuerpo. Simplemente tenemos que ver la propuesta de María José: (Aquí)
Bebida de remolacha con naranja
Quizás te sorprenda ver un batido con remolacha, a mí no. Estoy muy acostumbrada a este tipo de bebida. En casa la suelo preparar mucho. La remolacha contiene mucho hierro y la vitamina C de la naranja facilita la absorción del hierro. Además, es muy rica y saludable, ya que no lleva nada de azúcar. la remolacha aporta mucho dulzor a la bebida. También es una bebida muy recomendable para las personas que tienen en hierro bajo. Si quieres ver la receta completa de Sabrina: (Aquí)
Papelón con limonada
Clau, nos ofrece una bebida muy típica sudamericana. Hecha con papelón, un alimento venezolano, que también se puede encontrar en Brasil, Colombia, Chile, Argentina, México  y la India entre otros lugares. Para saber más: (Aquí)

Smothie de arándanos
En mi blog puedes ver la receta de este batido lleno de vitamina A, ideal para el buen funcionamiento de la vista y evitar las infecciones oculares. También tiene un delicioso sabor que te conquistará. Para saber más: (Aquí)

Espero que disfrutes de todas estas recomendaciones y disfrutes de los sabores naturales que nos proporciona la fruta.

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jueves, 12 de marzo de 2015

Smoothie de arándanos

Los smoothies son una bebida de frutas, bien frescas o congeladas mezcladas con helados, yogur o hielo.

Ayer hice este de arándanos con leche y yogur y nos gusto mucho.







INGREDIENTES
PARA 2 PERSONAS
100 GR DE ARÁNDANOS FRESCOS.
1 YOGUR NATURAL.
2 VASOS DE LECHE DESNATA.
EDULCORANTE AL GUSTO.
1 RAMITA DE MENTA FRESCA.

PASOS
1.- Lavamos la fruta, la ponemos en el vaso de la batidora con el yogur, la leche y el edulcorante. lo batimos bien con el brazo. Decoramos con unos arándanos y una ramita de manta fresca.
Servimos frío.


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viernes, 27 de febrero de 2015

Consejos para comer fruta diariamente

Hoy quiero hablar de como podemos comer fruta todos los días sin cansarnos de ella. O enseñar a los niños a comer fruta cada día.

Los expertos aconsejan comer 5 piesas de fruta a lo largo del día. Si se practica algún deporte como correr, o se va al gimnasio entre 5 y 7.

Lo mejor es empezar temprano, con el desayuno y repartir la fruta a lo largo del día. Para los que salimos cada mañana corriendo de casa para ir a trabajo, lo ideal es tomar un buen vaso de zumo natural con varias frutas: todas las mañanas en casa tomamos una buena jarra con distintas frutas. 2 Mandarinas, 2 plátanos, un puñado de arándanos 2 fresas y un vaso con el zumo de 2 naranjas. La jarra contiene un litro. así que a sorbos, cumplimos con el requisito de tomar las 5 piezas de fruta diaria, y más.

También podemos tomar fruta en después de las clase, en el lugar de trabajo, el gimnasio y demás. Para las personas que estudian, imparten clases y desarrollamos trabajos mentales delante de un ordenador o en una oficina de administrativos. La actividad mental que desarolla, hace que se consumamos mucha azúcar.

Si no te gusta comerte la fruta sola toma buena nota: Podemos elaborar en casa muesli caseros que contengan todo tipo de cereales, azúcares y fruta natural. Como bien muestro en la fotografía, con estas magdalenas de muesli caseras. Todavía no he publicado la receta...

Tomar una magdalena con fruta natural o unos muffins como tentempié a lo largo de la mañana o la tarde nos ayudará comer fruta cada día. También es muy importante ponerla en la dieta diaria de los niños. Os dejo varias recetas que tengo en el blog; magdalenas de arándanos, muffins de cerezas, muffins de naranja, mini tartitas de manzana y frambuesa.
Los fines de semana cuando nos levantamos más tarde, nos tomamos la fruta de otra forma: Unos crepes con fruta y queso crema, o mermelada con fruta casera.(Ver receta).
Solucionado el tema de las mañanas llega el turno para el almuerzo.
En las ensaladas también podemos comer mucha fruta. Pero como hace mucho frío, seguro que piensas que mejor para el verano.
También están las ensaladas templadas; de lechuga con aguacate y naranja, con pulpo, bacalao y carambolas, con naranja confitada.

También encontraréis en el blog muchas ensaladas de verano con fruta...

Antes del almuerzo, podemos tomar una pieza de fruta, o para los que no tiene problema con la dieta. De postre pueden tomar fruta con yogur natural o griego y miel. Esta idea también vale para los desayunos. 

O unas manzanas asadas. Las favoritas de mi madre. Simplemente lavo las manzanas, no las secos y las aso durante 35 o 40 minutos a 180ºC. Las deja templar y se las come.

También son buenas para tomar en la merienda.


Y para la merienda; hay todo tipo de tratas, bizcocho, pudín que podemos elaborar con fruta fresca; peras, melocotones, uvas, plátanos y cerezas entre otros.

Llegado el verano, podemos elaborar helados, cócteles, batidos,
o para estos días ponches de invierno.
En casa tomamos mucha fruta. Menos cuando llega la noche. Después de las 6 de la tarde nada de fruta. Salvo en ocaciones especiales con algún cóctel, ponche o alguna celebración especial.

Espero que este pots os anime a consumir fruta diaria. Ya que podéis tomarla en; zumos, batidos, tartas, natural, helados y ensaladas.

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sábado, 14 de febrero de 2015

Cóctel naranja pasión

Hoy es el gran día para todos los enamorados...Eso dicen. Para mi lo es todos los días, cada día es San Valentín.

Soy de las que piensan que, a la pareja hay que cuidarla todos los días con detalles, gestos y palabras.

...Pero también me sumo a la fiesta, es una excusa más para dejarte llevar por el momento y hacer alguna que otra locura por la persona amada.
INGREDIENTES
1 BOTELLA DE CAVA.
1 /2 VASO DE GRAND MARNIERT.
ZUMO DE 2 NARANJAS Y SU PULPA.
UNAS CUANTAS FLORES DE AZAHAR.
VARIOS KUMQUAT.
1 VASO HELADO DE ROOIBOS DE MANDARINA Y ZANAHORIA.
2 CUCHARAS DE EDULCORANTE. 

PREPARACIÓN 
1.- Ponemos té de rooibos en agua helada durante 10 minutos. En una jarra de agua grande  ponemos el cava, el Grand Marniert, el zumo de naranja exprimido, las flores de azahar, los kumquat cortados en rodajas, la infusión helada y el edulcorante. Removemos todo muy bien. Servimos frío y decoramos la copa con una rodaja de kumquat.
Este cóctel cargado de vitamina c, combina muy bien el sabor amargo del licor, con el toque dulce de del zumo y lo acidulado del kumquat. Las burbujas del cava, se suman a la fiesta, dándole un toque muy sugerente, que invita a tener una noche loca de pasión por no decir, bueno si. Mucho sexo...Eso, ¡¡Feliz San Valentín!!


En el siguiente enlace podéis ver otros cócteles que he preparado. (Leer)

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sábado, 28 de junio de 2014

Cóctel de melón

Tomar un cóctel mientras tomamos unos aperitivo y disfrutamos de unas risas con nuestros amigos es lo más frecuente en las reuniones de verano, al lado de una piscina o junto a una buena barbacoa en el jardín o las terrazas de nuestras casas.

También podemos disfrutar de ellos mientras vemos el mundial y picoteamos algo sentados delante del televisor.










INGREDIENTES
PARA 4 PERSONAS
400 GR DE MELÓN VERDE.
40 GR DE AZÚCAR MORENO.
120 ML DE ZUMO DE LIMÓN.
120 ML DE ZUMO DE NARANJA.
220 ML DE RON BLANCO.
4 HOJAS DE MENTA O HIERBABUENA.
 PREPARACIÓN
1.- Introducimos los vasos o las copas en el congelador para que se enfríen. Le quitamos la piel al melón, lo limpiamos de las semillas y lo trocemos. Trituramos el melón con los zumos  de los cítricos, el azúcar y el ron, hasta obtener una mezcla homogénea. Picamos el hielo y lo añadimos al melón. Lavamos las hojas de la hierbabuena, la secamos con papel de cocina. Vertemos el cóctel en los vasos fríos, los servimos con una hoja de hierbabuena.
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martes, 21 de enero de 2014

Cóctel de crema de Limoncello


No soy una persona que consuma mucho alcohol, pero alguna vez me gusta disfrutar de una buena copa de vino, licor o un cóctel con mi pareja y amigos...

Hoy quiero sugerirte este cóctel de crema de Limoncello con Brandy. Es muy fácil de preparar, suave y rico.









INGREDIENTES
1  CHUPITO DE CREMA DE LIMONCELLO.
1 CHUPITO DE BRANDY.
2 CUCHARAS DE NATA MONTADA.
1 CUCHARA DE VIRUTAS DE CHOCOLATE NEGRO Y OTRO BLANCO.
2 PIEDRAS DE HIELO.
PASOS
1.- En una copa de cóctel ponemos 2 piedras de hielo, 1 chupito de Brandy, otro de crema de Limoncello, 2 cucharas de nata montada y las dos cucharas de chocolate blanco y negro.
2.- Dejamos reposar varios minutos, y servimos la copa con 2 pajitas absorbentes.

domingo, 29 de diciembre de 2013

Cóctel caliente de Frangelico

Anoche vinieron a cenar como cada año unos amig@s. Nos regalaron una botella de licor Frangelico y una caja de bombones Ferrero Rocher, este es muy dulce para mi gusto.

Así que improvise...

Apetecía tomar algo caliente para terminar la velada. la noche estaba muy fría, desde ayer por la tarde la lluvia se hizo notar en la playa.




INGREDIENTES

2 CHUPITOS DE FRANGELICO.
MEDIO VASO DE AGUA CALIENTE. 
3 CLAVOS.
CORTEZA DE LIMÓN.

PASOS

1.- Cortamos la corteza de un limón, la enroscamos en forma de rosa. Introducimos 3 clavos en la copa. Calentamos agua y la agregamos, por último añadimos 2 chupitos de Frangelico.

2.- Decoramos el borde la de copa con chocolate y servimos con 2 pajitas absorbentes.

El resultado gusto mucho, acompañados con los bombones fue una gran final para una gran cena.

sábado, 13 de julio de 2013

Sorbete de limón con cava.

El sorbete de limón es perfecto para después de una comida copiosa ya que nos ayuda a tener buena digestión. También es ideal para tomar en las celebraciones, o si de primero comemos carne y de segundo pescado. Entre medias podemos beber este cóctel de cava con limón.

Si te sobro alguna botella de cava o champagne de las pasadas navidades, puedes mezclarla con sorbete de limón, o zumo natural de naranja o piña.
                                        INGREDIENTES
 2 bolas de sorbete de limón
1 copa de cava.


PASOS.
Servimos 2 bolas de sorbete en una copa alta y le agregamos el cava.

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martes, 9 de julio de 2013

Batido de chocolate y plátanos

Este batido es una bebida energética  y nutritiva que podemos tomar en  el desayuno o en la merienda. También es muy recomendable para los niños de la casa.












INGREDIENTES
 2 plátanos.
Chocolate fondant, o cacao en polvo.
Soja, o leche.


PREPARACIÓN

En batidora ponemos los plátanos el chocolate y la soja, batimos todos los ingredientes durante varios minutos. Si lo quieres tomar frío agregamos 2 cubos de hielo a la batidora. Servimos en una copa y decoramos con un trozo de plátano, una guinda verde y rallamos chocolate sobre la copa.


En mi casa hace años que tomamos soja, el batido lo he preparado con soja. Para no añadir más calorías es recomendable no ponerle azúcar.
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