Algunas veces, a más de las que quisiéramos nos faltan ideas para preparar platos sabrosos y diferentes con los mismos ingredientes de siempre.
Con ingredientes que son fáciles de encontrar o todo tenemos en casa, podemos hacer un plato riquísimo de pollo con una salsa que está para comer con pan y no parar.
Este pollo con salsa de nata y mostaza es una receta que nos ofrece ricos contrastes, con un aroma y sabor intenso.
Pollo con salsa
Pollo con salsa, ingredientes:
2 pechugas de pollo.
1 cebolla, 1 diente de ajo.
Sal, 200 ml de nata, 2 cucharadas de mostaza antigua.
1 cucharada de café soluble (opcional).
Perejil fresco o cilantro.
1 cucharada de miel.
Aceite de oliva virgen.
Pimienta molida.
Pollo con salsa,elaboración:
1.- Pelamos la cebolla, la cortamos en dados pequeños. Pelamos el ajo y lo picamos. Cortamos las pechugas de pollo en trozos medianos. En un caldero chato añadimos un poco de aceite de oliva, sofreímos la cebolla y el ajo sin quemarlos.
2.- Incorporamos los trozos de pechugas, freímos los trozos de pechugas hasta que estén dorados. Salpimentamos al gusto, vertemos la nata, agregamos la mostaza y la miel. Cocinamos 10 minutos a fuego medio. Incorporamos el café soluble y cocinamos 2 minutos más. Retiramos del fuego y servimos con un poco de perejil o cilantro fresco por encima.
Consejo: puedes acompañar el plato de un arroz basmati, unas patatas fritas o un arroz blanco cocido.
¡Tienes que probarlo!
Para que tengas más ideas en la cocina, puedes cocinar: pechugas con salsa de higos y pechugas con setas y curry.
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| pechugas con salsa de higos |
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| pechugas con setas y curry. |
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