Estas peras están hechas con almendra, pero, a simple vista parecen unas peras asadas al horno con una salsa de chocolate.
INGREDIENTES
200 GR DE HARINA DE ALMENDRA ( ALMENDRA MOLIDA).
100 GR DE AZÚCAR.
2 CUCHARAS DE HARINA DE REPOSTERÍA TAMIZADA.
1 HUEVO BATIDO.
1 CUCHARA DE AGUA DE AZAHAR.
6 CLAVOS ENTEROS.
1 TABLETA CHOCOLATE.
MARGARINA.
1 CHUPITO DE FRANGELICO.
PREPARACIÓN
1.- Precalentamos el horno.
Ponemos la harina de almendra, el azúcar y la harina de repostería en un bol, mezclamos bien. Añadimos el huevo batido y el agua de azahar, lo amasamos hasta obtener una pasta homogénea.
3.- Horneamos las peras de mazapán en el horno precalentado a 150ºC. unos 35 minutos, o hasta que se doren un poco.
4.- cuando se hayan enfriado, rociamos con un poco de agua de azahar.
5.- Derretimos el chocolate en el microondas con un poco de margarina. Una vez este tibio, mezclamos con un chupito de Frangelico y repartimos en los platos de postre. Colocamos sobre él una pera y servimos.
Estas peras de mazapán con un regalo perfecto para regalar a nuestros amigos/-as. Y sorprenderlos con un dulce casero preparados por nosotros. También lo recomiendo para el día de San Valentín.
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