¿Qué se puede cocinar con calabaza?

Sorprende a todos con estos ricos platos cocinados con calabaza. Son fáciles de preparar e ideales para estos días. La calabaza podemos disfrutar de ella todo el año, cuando mejor sabes es en la temporada de otoño e invierno.

Los americanos presumen de ser un producto de su huerta, quizás porque es la reina de su fiesta de Halloween. Sin embargo, algunos escritos la sitúan en el pueblo hebreo (Jonas 4:5-11)  y  era muy popular también entre los egipcios.

Con el tiempo su consumo se extendió desde Asia hasta América Central. en el siglo XV los españoles la introdujeron en Europa. Donde tuvo aceptación en los paises calidos. Actualmente la calabaza se cultiva en todo el mundo.

¿Sabías qué? También hay una variedad de calabaza que se cultiva en verano y dura poco tiempo.

 
Pastel de naranja y calabaza

En mi blog puede ver este fabuloso pastel con calabaza y lenguas de gato entre otros ingredientes. Un pastel que no lleva horno y se hace en un pispás. La receta la tienes: (Aquí)

Calabaza rellena de carne

Inma, nos recomienda su receta como plato único ya que lleva de todo; verduras, carne y queso. Para saber más:( Aquí)

Pie de calabaza

La tarta más popular de américa, el pie de calabaza. José manuel, no explica todos los detalles de su receta: (Aquí)

Dulce de calabaza

 

David, nos propone hacer un dulce de calabaza como el dulce de membrillo o la pasta de guayaba. Una receta muy fácil que podemos ver: (Aquí)

Crema de calabaza

Rebeca, nos deleita con una rica crema. De sabor intenso y suave textura. Todos los pasos los puedes ver: (Aquí)

Pastel de calabaza y manzanas

Para disfrutar de un buen postre o merienda, María José nos explica como hacer esta maravilloso pastel. La receta la tienes: 

(Aquí)

Para disfrutar de una rica cena también tienes: quiché de calabaza: (ver receta)

quiché de calabaza

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