Pollo con salsa de nata y mostaza

Algunas veces, a más de las que quisiéramos nos faltan ideas para preparar platos sabrosos y diferentes con los mismos ingredientes de siempre.

Con ingredientes que son fáciles de encontrar o todo tenemos en casa, podemos hacer un plato riquísimo de pollo con una salsa que está para comer con pan y no parar.

Este pollo con salsa de nata y mostaza es una receta que nos ofrece ricos contrastes, con un aroma y sabor intenso.

 
Pollo con salsa

Pollo con salsa, ingredientes:

2 pechugas de pollo.

1 cebolla, 1 diente de ajo.

Sal, 200 ml de nata, 2 cucharadas de mostaza antigua.

1 cucharada de café soluble (opcional).

Perejil fresco o cilantro.

1 cucharada de miel.

Aceite de oliva virgen.

Pimienta molida.

Pollo con salsa,elaboración:

1.- Pelamos la cebolla, la cortamos en dados pequeños. Pelamos el ajo y lo picamos. Cortamos las pechugas de pollo en trozos medianos. En un caldero chato añadimos un poco de aceite de oliva, sofreímos la cebolla y el ajo sin quemarlos. 

 
2.- Incorporamos los trozos de pechugas, freímos  los trozos de pechugas hasta que estén dorados. Salpimentamos al gusto, vertemos la nata, agregamos la mostaza  y la miel. Cocinamos 10 minutos a fuego medio. Incorporamos el café soluble y cocinamos 2 minutos más. Retiramos del fuego y servimos con un poco de perejil o cilantro fresco por encima.

Consejo: puedes acompañar el plato de un arroz basmati, unas patatas fritas o un arroz blanco cocido.

¡Tienes que probarlo!

 
Para que tengas más ideas en la cocina, puedes cocinar: pechugas con salsa de higos y pechugas con setas y curry.

pechugas con salsa de higos

pechugas con setas y curry.