Pastel de atún y palitos de cangrejo

Los pasteles de atún con pan de molde son muy conocidos, se pueden preparar con distintos ingredientes; atún, salmón , langostino, jamón cocido y demás.

Hoy te ofrezco este de atún con palitos de cangrejo.

INGREDIENTES

3 REBANADAS DE PAN DE MOLDE.

3 PALITOS DE CANGREJO.

1 LATA ATÚN.

6 TOMATES CHERRY.

1/2  COGOLLO DE LECHUGA.

SAL.

ZAHANORIA.

MAHONESA.

 1/4 DE CEBOLLA.

PASOS.

1-.RELLENO.

Lavamos y secamos los tomates, los cortamos en rodajas. Lavamos también la lechuga y la cortamos en juliana. Escurrimos el atún y lo desmenuzamos, cortamos los palitos de cangrejo en rodajitas, picamos la cebolla y mezclamos con 3 o 4 cucharas de mahonesa.

2.- Colocamos la rebanada de pan reparte por encima el relleno hasta cubrir la superficie, cubre con la lechuga cortada. Ponemos encima otra rebanada, volvemos a repartir el relleno y la lechuga.

Y por último colocamos otra rebanada decoramos con la mezcla y la lechuga. Lavamos la zanahoria y la rallamos sobre el pastel.

Con una cuchara tapamos los bordes y laterales con mahonesa y decoramos con la zanahoria rallada.

Servimos enseguida.