Los fines de semana me gusta disfrutar de un desayuno más relajado y completo. Muy diferente de lo que desayuno cada mañana en el trabajo, un par de manzanas y poco más.
Los pancakes de hoy los puedes comer en el desayuno, en la merienda o un postre sofisticado para cuando tenemos invitados en casa.
Lo sencillo puede ser exquisito y sofisticado cuando lo acompañamos con productos de calidad y de temporada.
Los pancakes llevan queso mascarpones y sirope de café. Además, combinan muy bien con con las granadas y las uvas blancas. Es un postre que conquistará los paladares más sofisticados.
Pancakes con sirope
Pancakes con sirope, ingredientes:
Pancakes (ver receta)
Sirope de café (ver receta)
300 gr de queso mascarpone.
1 cucharada de azúcar de vainilla.
Una granada.
Uvas blancas.
Pancakes con sirope, elaboración:
1.- Preparamos el sirope de café, lo dejamos enfriar. Lo puedes hacer en vísperas y estará más delicioso.
2.- Preparamos los pancakes. Desgranamos la granada, lavamos las uvas y las secamos con papel de cocina. En un bol ponemos el queso máscarpone, añadimos una cucharada de azúcar de vainilla.
3.- Servimos los pancakes con la crema mascarpones, la fruta y el sirope de café.
El sirope de café combina muy bien con todo tipo de postres; natillas, helados, crepes o tortas.
Si eres muy goloso, puedes añadirle a la crema mascarpone otra cucharada de azúcar.
¡Os invito a probarlos!
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| caramelo de chocolate y café, natillas con sirope de café, sorbete de café, copa de yogur griego y café. |
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