¡Huele Bien!: Pollo asado glaseado

Para hoy tengo una receta con poco tiempo de elaboración que no da casi nada de trabajo; mezclar, untar y hornear.

Además, la carne de pollo aporta muchos benéficos para la salud, es de fácil digestión, baja en grasas, rica en proteínas o aminoácidos, vitaminas y otros minerales con son esenciales para disfrutar de una buena salud.

Pollo asado glaseado

Pollo asado glaseado, ingredientes:

1 pollo entero limpio.

1/2 bote de mermelada de melocotones.

2 cucharadas de soja.

Sal.

Pimienta negra molida.

2 cucharada de salsa chili.

2 cucharada de ketchup.

1/2 vaso de vino blanco.

1 zumo de naranja.

Romero fresco.

Pollo asado glaseado, elaboración:

1.- Mezclamos todo los ingredientes de la receta en un bol y con la ayuda de una varilla de mano. Untamos el pollo limpio con la mezcla, lo guardamos en la nevera dejando que se amarece durante toda la noche. Retiramos el pollo glaseado de la nevera 1 hora antes.

2.- Precalentamos el horno a 200º, asamos el pollo glaseado 40 o 45 minutos. A la mitad del tiempo le damos la vuelta al pollo para que se cocine bien por ambos lados. Rociamos la carne de ave con el jugo de la fuente. Una vez este bien dorado el pollo glaseado lo retiramos el horno.