" Dibujar pasteles para matar el hambre". Aunque este proverbio conociendo a los orientales puede tener otra explicación: "alimentarse de la ilusión, la fantasía o sueños". Para hablar de los hojaldres, me quedo con la explicación literal del proverbio.
Quien ha cocinado alguna vez con la pasta de hojaldre sabe muy bien lo versátil y manejable que es: podemos hacer postres sencillos o muy elaborados, cocina dulce o salada. Sus capas y su elaboración hacen que todo lo que se cocine con ella quede buenísimo y ligero.
Para hoy tengo 5 recetas de postres cocinados con hojaldre, mis compañeros de trabajo me han ayudado prestando sus recetas.
Cestas de hojaldre
Hojaldre de nata
Milhojas rellenas
Estrella de hojaldre
Pastel de cerezas
Espero que disfrutéis de todas estas ideas. Cualquier duda me podéis dejar un comentario en mi pagina de facebook. Con mucho gusto responderé a vuestras dudas y consultas.
También os recomiendo dos recetas saladas: ( rosa de hojaldre) y (pastel de carne).
rosa de hojaldre
pastel de carne.
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