Hoy tengo cocina dulce con estas buenísimas magdalenas con harina integral, azúcar integral y manzana.
Estas magdalenas son muy ligeras y súper esponjosas. Además de tener un riquísimo sabor de la manzana asada, que combina muy bien con la canela y el resto de los ingredientes.
Magdalenas integrales
Magdalenas integrales, ingredientes;
200 gr de harina de trigo integral.
2 huevos 100 ml de leche vegetal.
1 cucharada de azúcar moreno.
1 pizca de sal.
1 cucharada de levadura instantánea.
1 cucharada de canela.
70 ml de aceite de oliva virgen.
1 zumo de limón.
1 manzana grande.
Magdalenas integrales, elaboración:
1.- En un bol ponemos los huevos con el azúcar, los batimos hasta que doblen su volumen con la ayuda de la varillas eléctricas durante 4 o 5 minutos. Incorporamos el aceite, la sal, la leche y la canela sin dejar de batir.
3.-Disponemos unas capsulas de madalenas un un molde engrasado con un poco de aceite o mantequilla. Rellenamos las capsulas con la masa, precalentamos el horno a 220º horneamos las madalenas 15 o 20 minutos. Hasta que estén bien doradas y hayan crecidos. Las retiramos del horno, dejamos que se templen 10 minutos, dejamos que se enfríen sobre una rejilla.
Consejo📣Estas magdalenas integrales con manzana no son muy dulces, aun así estas deliciosas por los tropezones de fruta que lleva y la combinación con el resto de los ingredientes.
En casa degustamos las magdalenas con un buen café, café con leche o alguna infusión.
Igualmente son ideales para los desayunos, meriendas, llevar al cole o al trabajo. Y, también para como postre después de una comida.
¡No dejarán ni las migas!
Otro días las puedes hacer con arándanos rojos o con melocotones.
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5 comentarios
Muy fan de tu página en general y de este post en particular, me ha encantado!!
ResponderEliminarMe gusta mucho este blog, cada semana estoy atenta para ver si subís contenido nuevo.
ResponderEliminarMuchas gracias.
Te acabo de descubrir y me encanta!!!! tienes un blog muy guay;gracias por compartirlo con nosotros.
ResponderEliminarMe encanta esta página siempre con buenas recetas me recuerdan a las de recetas tan ricas que hacia mi abuela mmm...
ResponderEliminarLa verdad que pocos sitios donde encontrar recetas tan buenas como en esta pág a mi mujer le encanta cocinar vuestras recetas y a mí comerme las cosas ricas que cocina jeje
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