Risotto negro con chocolate, crema de calabaza con azafrán, calabaza caramelizada con setas caramelizadas y mariscos. Un plato para disfrutar de todos los sentidos; la vista, el olfato y el gusto. Una rica mezcla de sabores para los paladares más exigentes. Un plato que puedes utilizar para servir en cualquier mesa de gala. ¡Me encanta el risotto con calabaza! hace mucho tiempo que...

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Cada año acojo a mis amigos en casa para celebrar el cumpleaños de mi pareja. Cumplió años el pasado 26 de diciembre y lo celebramos el sábado día 27 por la noche. La cena grande la ofrezco siempre por su cumpleaños... Así que elabore un menú para 8 personas con los productos típicos de la navidad. De primero serví un arroz negro con...

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Arroz a las tres esencias; con curry y pasas, a las finas hierbas y con arroz negro. Acompañado con granada y una vinagreta de albahaca, anchoas y ajo negro. Un plato  sencillo y muy vistoso. También hay que decir esta ¡¡buenisímooo!!. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS. 3 TAZAS DE ARROZ. 2 CUCHARADAS DE TINTA DE SEPIA. 2 CUCHARADAS DE CURRY. UN PUÑADO DE PASAS....

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