El pollo es uno de las carnes que más suelo cocinar en casa. Contiene pocas grasas, su carne es más saludable que el resto de las carnes, se cocina muy fácil y siempre deja grandes resultados.
Además, con las obras puedes hacer croquetas, un arroz caldoso, cocinarlas con pastas, ensaladas, pizzas o hacer bocadillos.
El plato de hoy lo cocine anoche, no da nada de trabajo. Por lo que me permite realizar otras tareas mientras se cocina en el horno...Y hoy cuando llegue a casa ya tengo el almuerzo hecho. También estará más sabroso con todos los sabores concentrado.
Pollo asado al limón
Pollo asado al limón, ingredientes:
1 pollo entero limpio.
1 limón, sal, aceite de oliva virgen.
Tomillo fresco, 3 papas (patatas).
2 dientes de ajo, pimienta recién molida
Mantequilla.
Pollo asado al limón, elaboración:
1.- Compramos un pollo que esté limpio por dentro y por fuera.
Engrasamos una fuente de horno con mantequilla. Lavamos muy bien las papas (patatas). Las cortamos en rodajas que no sean muy gruesas. Las colocamos alrededor de la fuente, salpimentamos al gusto.
3.- Precalentamos el horno a 180º, cocinamos el pollo 35 o 40 minutos hasta que esté bien dorado, le damos la vuelta al pollo, le ponemos otra rodaja de limón y cocinamos 35 minutos. Lo rociamos cada 15 minutos con el jugo de la bandeja. Lo retiramos del horno y servimos en una bandeja con la papas. Lo servimos con la salsa de la fuente.
En la misma linea también tienes: pollo asado a la cerveza y piernas asadas.
pollo asado a la cerveza
piernas de pollo asadas
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