Siempre que podemos nos alojamos en el Hotel Nivaria.
Este tiene un gran restaurante, el Plaza... En el año 2011 celebramos allí con unos amigos la cena de fin de año.
El hotel y su restaurante tiene todo lo que a mi me gusta, buenos precios, calidad y buen servicio. Ahh, también esta en el mejor lugar de la isla (La Laguna)... Ideal para pasear, ir de compras y comer en cualquiera de sus restaurantes, tabernas y demás.
El local tiene un patio acristalado que lo hace muy acogedor.
Los platos de la carta son elaborados con productos 100% ecológicos cosechados en su propia finca, o de proveedores ecológicos. Los camareros son muy atentos, uno de ellos nos explico, que la carta la suelen cambiar muy amenudo para ofrecer variedad a los clientes más asiduos.
De entrada tomamos un aperitivo muy sencillo y típico en nuestra tierra: unos tomates con queso blanco aliñados con aceite de oliva y orégano.
Las texturas y los sabores combinaban perfectamente.
Para mi, pedí un magret de pato con salsa de naranja, servido con unas verduras y queso del hierro. La carne estaba muy jugosa y los filetes bien cortados. La salsa de naranja me encanta, le da un sabor especial a la carne. Y el queso del Hierro, ¡sorprendente!
Para marinar el plato tome una copa de vino blanco afrutado de la tierra.
Llego la hora de tomar el postre; mousse de chocolate Belga, servido con nata y una salsa de frutas rojas.
Un postre sencillo con un sabor espectacular.
Después del almuerzo nos fuimos de compras a Santa Cruz y vimos una película en el cine.
Fotografía tomada desde la habitación del hotel.
La mañana siguiente, más de lo mismo. Lluvia de invierno...
Habíamos contratado un paseo a caballo por la Orotava, temíamos que se suspendiera. Pero por fortuna solo llovió en La Laguna y sus alrededores. Nos pasamos día fuera.
Por la noche volvimos a cenar en el restaurante Plaza. Una cena ligera, solo pedimos unos entrantes para compartir.
Un carpaccio de melón bañado con Oporto y unas croquetas de jamón serrano.
Un aperitivo clásico de la cocina española: melón con jamón serrano. Presentado de una manera muy bonita y original.
Plaza del Adelantado,11
San Cristóbal de La Laguna
922 26 42 98
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