Hoy tengo una rica ensalada con berros y langostinos. Los berros son muy populares en las islas canarias. El potaje de berros es uno de los platos más conocidos de del archipiélago canario. Una amiga me comentó que en Galicia los berros los utilizan para alimentar a los animales de granja.  Estos crecen el arrojos y a lo orilla de los ríos. En las islas...

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