Para hoy tengo un plato muy especial con una rica salsa con setas de temporada. Literalmente están para chuparse los dedos. Aunque te parezca raro la salsa de champiñones es muy buena para este tipo de platos y también para las carnes. Este tipo de mariscos se suele comer cocido, a la plancha, en sopas o en arroces. Igualmente podemos disfrutar de ellos con...

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