Magdalenas saladas

By Eva Style - 2:07

Estas magdalenas saladas, son ideales para tomar como mondadito o aperitivo en celebraciones y reuniones con familiares y amigos.

Son manejables, al mismo tiempo nos ahorramos los cubiertos, ni es necesario estar sentados en la mesa para tomarlos.

Se comen en un par de bocados.

INGREDIENTES

PARA 8 UNIDADES

175 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA

1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO.

1 CUCHARITA DE GASIFICANTE, O ( BICARBONATO DE SAL).

2 CUCHARADA DE ROMERO PICADO.

3 CUCHARAS DE MARGARINA.

1 HUEVO.

125 ML DE LECHE.

1/2 TARRINA DE QUESO CREMA.

1 RAMA DE APIO.

1/4 DE MANZANA VERDE.

SAL Y PIMIENTA.

1 CHORRITO DE ZUMO DE LIMÓN.

4 LONCHAS DE JAMÓN COCIDO.

1 DIENTE DE AJO PICADO MUY FINO.

PREPARACIÓN

1.- Precalentamos el horno a 220 ºC. Mezclamos la harina con la levadura en polvo y el gasificante. Lo tamizamos todo.

Mezclamos con la sal y las dos cucharas de tomillo. A continuación derretimos la margarina y mezclamos con la leche y el huevo.

2.- Vertemos la masa en los moldes de magdalenas, previamente engrasados. Horneamos durante 15 minutos. Desmoldamos las magdalenas y dejamos enfriar.

3.- Partimos las magdalenas por el medio. Preparamos la crema de queso: Picamos el ajo muy fino, mezclamos con el queso. Lavamos y picamos el apio. Pelamos la manzana, la cortamos en dados pequeños, rociamos la manzana con el jugo de limón. Mezclamos el apio y la manzana con el queso crema. Salpimentamos.