Para hoy tengo unas fabulosas galletas de piñones con huevo, mantequilla, especias y vainilla. La receta es muy fácil de hacer y quedan crujientes, aromáticas y deliciosas.
Además, no llevan mucho trabajo. Son ideales para los desayunos y la meriendas o un buen regalo para las próximas fiestas decembrinas.
¿Sabias qué? Los piñones son las semillas de los pines, se encuentran en las escamas de las piñas. Son más pequeñas que las almendras y tienen un sabor más dulce.
Son ricos en ácidos grasos, vitaminas y minerales. También son muy saciante.
Con los piñones se pueden cocinar: setas, carnes, verduras, postres y pescados.
Galletas de piñones
Galletas de piñones, ingredientes:
200 gr de harina de fuerza.
2 sobres de azúcar de vainilla.
1 pizca de sal.
1pizca de clavo molido.
1 pizca de comino molido.
1 pizca de cayena molida.
2 yemas de huevo.
1 huevo entero.
50 gr de piñones.
100 gr de mantequilla.
2 sobres de azúcar de vainilla.
1 pizca de sal.
1pizca de clavo molido.
1 pizca de comino molido.
1 pizca de cayena molida.
2 yemas de huevo.
1 huevo entero.
50 gr de piñones.
100 gr de mantequilla.
Galletas de piñones, elaboración:
1.-Ponemos en un bol todos los ingredientes, los amasamos hasta conseguir una masa uniforme, formamos una bola con la masa de las galletas. Dejamos reposar la masa 10 minutos.
2.-Tomamos porciones de la masa y la extendemos sobre una superficie limpia. Cortamos la masa de con la ayuda de un corta pasta o vaso de cristal, hasta formar las 10 galletas.
Disponemos los piñones sobre cada galleta, hundiendo un poco en la masa. PRECALENTAMOS EL HORNO A 200C.
3.-Horneamos las galletas 25 minutos hasta que estén un poco doradas por fuera. Retiramos las galletas del horno, dejamos, que, se enfríen sobre una rejilla. Una vez estén frías las podemos guardar en una lata de galletas.
Consejo📣 Si no os gustan los piñones, podéis sustituirlos por nueces o cualquier otro fruto secos.
Para que se conserven bien, hay que tenerlas lejas de la humedad y guardadas en una lata hermética.
¡No dejaran ni las migas!
También os recomiendo ver mis galletas de; almendras, arándanos rojos y melocotones.
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36 comentarios
Buenas!! que interesante tu artículo, ha sido una información muy útil que estoy segura que usaré. Estoy deseando que subas nuevo contenido pronto. saludos <3
ResponderEliminarMe gusta mucho tu página en general y este artículo en particular me ha encantado, siento que le dedicas mucho tiempo y que disfrutas lo que haces. mucha suerte!!!
ResponderEliminarNo se si estoy de acuerdo con todo lo que has escrito pero sin ninguna duda lo haces desde el respeto y la educación. Tener puntos de vista distintos a los míos es una oportunidad para poder aprender cosas nuevas. Deseando que subas más contenido. Un saludo!!!
ResponderEliminarHola,aunque soy del gremio estoy prejubilada.
ResponderEliminarAbrí el blog justo al empezar mi nueva etapa y me has ayudado muchísimo.
Normalmente no contesto a los comentarios que me hacen pero después de leer lo que dices me lo empezaré a plantear.
Muchas gracias por tus publicaciones , me son de gran ayuda. Un saludo
ResponderEliminar¡Ahhhhh! sí, sí, te explicas perfectamente. Comprendido, lo haré así.
ResponderEliminarMil gracias
atentamente Inma
Me gusta mucho este blog, cada semana estoy atenta para ver si subís contenido nuevo.
ResponderEliminarMuchas gracias.
Acabo de descubrir vuestro blog y me encanta!!!! gracias por compartirlo con nosotros.
ResponderEliminarInformación muy útil, era justo lo que estaba buscando, muchas gracias por compartirlo con nosotros. Un abrazo
ResponderEliminarNo tenía mucha idea acerca del tema y la verdad es que vuestra información ha sido muy útil e instructiva, he aprendido muchas cosas que podré poner en práctica a partir de ahora. ¡Muchas gracias!
ResponderEliminarLa verdad es que la información es buena y amena, su fácil comprensión me ha atrapado desde el primer momento y ha conseguido que me informe de lo que quería saber. Se nota que estás encantado con lo que haces. =)
ResponderEliminarNo es lo que estaba buscando ahora mismo, pero el post me ha llamado bastante la atención ya que te cuenta cosas interesantes que pueden ser útiles, encima se nota que le has puesto mucho esfuerzo ¡felicidades!
ResponderEliminarMe parece un artículo súper interesante, además de estar super bien redactado y quedarme super claro.
ResponderEliminarGracias
Me encanta el articulo, es super interesante y curioso, se lee genial con mucha fluidez. Estoy deseando leer más artículos vuestros, sois geniales.
ResponderEliminarQue buen blog tenéis, me encanta leer todos vuestros artículos es de los mejores blog.
ResponderEliminarAdemás son super útiles y claros.
Excelente artículo y trabajo, de los mejores que he encontrado, se nota que saben del asunto y su dedicación.
ResponderEliminarMe ha encantado el artículo y el tema, me gustaría informarme y saber más sobre este tema en particular.
ResponderEliminarMuchas gracias por la información dada y por el tiempo dedicado. Me ha encantado
ResponderEliminarEs un blog muy interesante, me ha gustado mucho leerlo, ya que puede ser algo de gran utilidad para poner en práctica.
ResponderEliminarEnhorabuena por el artículo, muy buena redacción, se nota claramente que le pones esfuerzo y ganas
ResponderEliminarMuy buen post, gracias por compartir esta información, sin duda seguiré esperando a que subas más contenido.
ResponderEliminarMuy chulo el artículo, contiene información muy interesante, gracias por tu interés.
ResponderEliminarMe encanta todo lo que cuentas en el post, es muy interesante y me encantaría que explicaras más sobre el tema.
ResponderEliminarNo es lo que buscaba en estos momentos, pero me he parado a leerlo y me ha interesado más de lo que me esperaba , muchísimas gracias.
ResponderEliminar¡Interesante blog! Espero poder leer más contenido vuestro. ¡Me ha gustado mucho!
ResponderEliminar¡Enhorabuena por el contenido! Me ha sido de mucha utilidad.
ResponderEliminarBlog muy educativo, ¡enhorabuena! Sin duda seguiré leyendo vuestros posts.
ResponderEliminarMe habían recomendado este blog y sin duda no me arrepiento! Muchas gracias por el contenido
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