Ricardo y Gloria, (las dos personas que posan en la fotografía) son los dueños de esta tienda, ubicada en la c/ Sagasta nº 32 de la capital Canaria.
Hace más de un año que han abierto sus puertas, desde entonces trabajan cada día haciendo un gran esfuerzo para poder deleitarnos con los productos que ofrecen.
La casa de los queso de Las
Palmas, es un establecimiento con propia identidad.
En el podemos encontrar
queso de todos los sitios de Europa, España y una gran gama de
quesos de Las Islas Canarias. Tienen más de 150 tipos de quesos,
también ofrecen a sus clientes vinos, mermeladas y patés entre
otros productos de gourmet.
Los dos han trabajo
durante muchos años en el sector turístico. Ricardo fue director del
Hotel Iberia de Las Palmas, y subdirector del Hotel Reina Cristina,
en la misma capital... Procede de Burgos, Gloria es canaria y
durante muchos años trabajo en los hoteles de la zona sur de la
isla. Entre los dos hablan cinco idiomas.
Cuando les propuse hablar
para mi blog, aceptaron con mucho gusto... Son muy amigables, poseen
un amplio conocimiento de los quesos y vinos que venden en su tienda. Es un placer escucharlos
hablar con tanto amor de los quesos de nuestras islas, igualmente
muestran admiración y respeto por el trabajo que hacen los artesanos
que elaboran los vinos y los quesos.En colaboración con
algunas bodegas organizan cata de vino y de quesos canarios. Algunos
de ellos han sido premiados por Agrocanarias
. Como el Agala blanco seco.
Su tienda esta ubicada
cerca de la Playa de Las Canteras, por esa razón entre su clientela
podemos encontrar a muchos turistas que visitan la isla. Y, también
otros que vienen desde distintas partes del mundo llegan turistas
preguntando por los vinos y quesos que han sido premiados, los más
comunes son los visitantes de Japón, Dinamarca, Noruega y Alemania.
Esa es una de las razones que han llevado a este matrimonio a organizar degustaciones de los productos canarios con algunas agencia de turismo para que traigan sus clientes a la tienda. Previo pago de un tickets que compran en su agencia algunos extranjeros, pasan por la tienda para degustar estas delicias de nuestra tierra.
Esa es una de las razones que han llevado a este matrimonio a organizar degustaciones de los productos canarios con algunas agencia de turismo para que traigan sus clientes a la tienda. Previo pago de un tickets que compran en su agencia algunos extranjeros, pasan por la tienda para degustar estas delicias de nuestra tierra.
Este mes he publicado en el blog algunos platos que he elaborado con algunos quesos que he comprado en su tienda; espaguetis a la griega, galletas de zanahoria y pan de patatas con queso feta.
Os dejo con el vídeo.
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