La Pepa de Triana es un restaurante que se encuentra en Las Palmas de Gran Canaria. 

Este, debe su nombre a la locomotora adquirida en propiedad por el ayuntamiento de la ciudad, esta dio sus servicios a los habitantes de la isla durante los años 1942 a 1947.

La semana pasada cenamos en el local y después disfrutamos de las  actuaciones que nos ofrecieron dos grandes actores cómicos de nuestra isla, Yanely Hernández y Matías Alonso.


Son muy conocidos por sus personajes en el programa de humor "En Clave de Ja". Emitido por la tv autonómica de las islas.

El restaurante estaba lleno, no había ni una mesa disponible.

Disfrutamos de una gran velada y una cena no muy cara, que parecía prometer mucho más de lo que fue...Pero reconozco que en conjunto todo estuvo más que bien.



Cuando me sirven sal negra del Himalaya, con sabor a huevo frito. Espero que lo siguiente sea inmejorable, y así fue. Un plato de jamón ibérico.
El pan con nueces y de cereales también fueron de mi gusto.

Por recomendaciones del camarero pedimos una costilla de ternera para dos. Con un aspecto y sabor muy buenos, también he de reconocer que estaba muy tierna, pero, estaba un pelin seca. Si nos hubiéramos tomado una copa de vino tinto, seguro que todo hubiera estado perfecto. Pero como había que conducir hasta llegar a casa, nos limitamos a tomar agua, hasta 4 botellas. No me gusta beber vino sola.
De postre mi amiga pidió un sorbete de limón, yo tome una mousse de chocolate blanco y chocolate negro.

La idea era buena, pero a la mousse le faltaba consistencia. Para que no se quedara babosa, le hubiera venido bien algo de gelatina.







Después del postre, me apeteció un cóctel para hacer tiempo mientras esperaba la actuación.
Pedí un cosmopolitan, pero como no tenían jugo de arándanos, no pudo ser. Así que le dije al camarero que me sorprendiera con alguno. Fernando, un chico muy amable y con buena mano para los cócteles, por su presentación y sabor. Me preparo uno, con cítricos y ron. También me anoto la receta.
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