Sabroso y energético, así es este rico guiso que proviene de las cálidas tierras de marruecos. Un plato lleno de sabor, hecho con pocos ingredientes. Aun así nos aporta mucha fibra, vitaminas y minerales. Por eso es muy recomendable para nuestra dieta.

Beneficios:
Los garbanzos son un buen alimento apto para todo el mundo. Por su gran aporte de hidratos de carbono y de absorción lenta de proteínas. Son muy apropiados para combatir los estados de astenia y para reducir los niveles de colesterol "malo". También son muy recomendable para deportistas y niños en edad de crecimiento.

 
Ricos en fibra, favorecen el tránsito intestinal, y ayudan a prevenir el cáncer de colon. Para las personas que tienen problemas con los gases o padecen de colitis, es preferible retirar la piel de los garbanzos.

Los garbanzos son indispensable en una dieta equilibrada. Protegen la salud cardiovascular y son reconstituyentes, ya que proporcionan energía ce liberación lenta y una gran cantidad de minerales.

 
El garbanzo ofrece muchas posibilidades en la cocina; platos de puchero, potajes de invierno, ensaladas, croquetas o albóndigas. 



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