Un chocolate caliente con chantillí es mi propuesta para combatir el frío y dejarnos buen sabor de boca...,también puede ser una bebida para una fiesta de cumpleaños de niños.
Chocolate con chantillí
Chocolate con chantillí, ingredientes:
Para el chocolate:
200 gr de chocolate fondant, 75 ml de leche.
1 anís estrellado, 1 corteza de naranja, 1 pimienta de Jamaica.
1 sobre de chantillí, 200 ml de leche, 100 gr de azúcar de vainilla.
Para decorar:
2 fresas, unos smarties de colores.
1 nube de colores, 1 sobre de caramelos zepa peta.
Chocolate con chantillí; pasos:
1- Calentamos la leche con la estrella de anís, la pimienta y la corteza de la naranja, la llevamos a ebullición y bajamos el fuego.
Retiramos la leche del fuego, quitamos las especias y la corteza de la naranja. Incorporamos el chocolate cortado a trozos y diluimos en la leche. Repartimos el chocolate caliente en tazas.
Servimos enseguida, el chantillí se derrite en unos minutos con el chocolate caliente. Al final tenemos una bebida caliente aromatizada con un sutil toque picante, un sabor muy dulce con una explosión de caramelos zeta peta.¡Una bebida muy divertida!
Consejo: Si la bebida es para niños, no le añadas la pimienta. Si el chocolate no se te queda muy espeso, mezcla una cuchara de maicena con un poco de leche fría y calienta unos minutos con el chocolate. Cuando se espese lo retiras del fuego.
En la misma linea también tienes: mousse blanco y arroz con leche
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