Hay dos cosas que son muy importantes en la cocina: disfrutar cocinando y no cansarnos de comer siempre los mismo platos. Con la mis forma rutinaria de cocinar y el mismo sabor que, de
comerlo tantas veces ya no nos trasmite nada. Y el comer se vuelve monótono y nada placentero.
Pastel de patatas y queso azul
Pastel de patatas y queso azul, ingredientes:
7 patatas medianas, 1 lamina de masa quebrada.
100 gr de queso azul, 150 ml de nata liquida.
2 huevos, perejil fresco, 1 pizca de sal, 1 hoja de laurel.
Pimienta negra recién molida, 1 puñado de piñones.
Pastel de patatas y queso azul, elaboración:
1.- Ponemos a cocer las patatas con la piel en agua, sal y una hoja de laurel durante 40 o 45 minutos, Las dejamos enfriar y le quitamos la piel.
En la misma linea también tienes; ensalada de patatas.
ensalada templada de patatas
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