Una forma diferente de comer verduras son los pasteles de verduras: ricos y cremosos, suaves al paladar y muy nutritivos. Los puedes comer como plato único o como guarnición para algún tipo de carne pescado. En en mercado tenemos muchas verduras en cualquier época del año: calabacines, acelgas, puerros, zanahorias, calabazas, champiñones y demás. Una forma de aprovecharlos son cocinados al ahorno, en potajes, guisos o...

Continue Reading

Hoy en la cocina le toca el turno a las fresas. Ha vuelto la temporada y una buena forma de aprovechar las que se estropean en el trayecto del supermercado a casa es; haciendo una rica mermelada casera con esta rica fruta. También es una gran idea para aprovechar las que se van estropeando con los días...,ayer compre 2 kilos de fresas, separe...

Continue Reading

!Queridos lectores¡ Hoy vuelvo a repetir el mismo lema que he hecho en otras ocasiones: "con los mismos ingredientes de siempre podemos elaborar platos distintos, con distintos aromas y sabores". O "que podemos comer bien con pocos ingredientes". Hay dos cosas que son muy importantes en la cocina: disfrutar cocinando y no cansarnos de comer siempre los mismo platos. Con la mis forma...

Continue Reading

El huevo esta siempre presente en la cocina, tiene una y mil posibilidades: tortillas, fritos, para rebozar, cocidos y en miles de postre entre los millones de posibilidades que existen. Una de la más populares en todo el mundo después de la tortilla son los flanes de huevo..., son tan ricos que, incluso mientras los preparamos, nos tenemos que  reprimir para no meter la cuchara. Y,...

Continue Reading