Me gusta hacer postre y tartas con fruta de temporada. Son un placer que no tenemos todo el año, por esa razón me gusta aprovecharlas bien para disfrutar al máximo de ellas. La tarta de caquis o bavarois de caquis es una receta muy sencilla, con un tacto al paladar suave y delicado. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); En las fruterías de los supermercados...





La bavaroise o crema bávara es un postre francés. Se suele hacer con gelatina, crema inglesa y nata. Se sirve frío...Alguna veces le doy la vuelta al plato: hago la receta a mi gusto, sin tantas complicaciones. Así que me quede con la gelatina y la nata, para hacer esta rica babaroise, que también lleva otros ingredientes. INGREDIENTES Para la papaya: 300 gr...