Para hoy tengo un clásico de la repostería alemana: la tradicional tarta selva negra. Estoy segura que muchos de vosotros habéis la probado en más de una ocasión. Una tarta visualmente muy bonita, que en esta ocasión os sorprenderá por dentro. Inicialmente quería hacer un brazo gitano de selva negra. Normalmente me salen perfectos, pero ayer no era el día, quizás porque el día anterior había...

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El postre este lo he preparado especialmente para con concurso CdM. Una esfera de mousse de arroz con leche y gelatina de mandarinas en salsa de chocolate con minis copos de avena. Cuando leí que el concurso era con ingredientes de la huerta  valenciana; las naranjas y las mandarinas. Por mi mente se cruzo la idea de preparar un plato con los dos productos más populares...

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Hoy tengo una receta que te va a encantar, llena de sabor y con un aspecto insuperable. Simplemente ha aplica un pequeño truco para que el pollo se quede con este apetecible  color de la naranja. Un plato que gusta visualmente y también por el aroma y sabor que desprende a la hora de cocinarlos. Ya he explicado en muchas ocasiones que me apasionan los cítricos:...

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Llega el frío y con él, en mi cocina siempre hay lugar para hacer un pastel, tarta o bizcochos. En mi blog  podéis disfrutar de muchas recetas como estas, y este no será el último. Siempre hay lugar para más. Este pastel es muy esponjoso y jugoso, su aroma dulzón impregna el ambiente mientra se hornea y crece...Un pastel de naranjas con frutos secos y algunas especies....

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Hoy tengo un postre con una presentación muy original: unos canelos de caquis rellenos con requesón y un caramelo de miel con castañas. La combinación de ingredientes lo convierten en un exquisito manjar para una mesa de fiesta...,el resultado es espectacular. Con esta receta participo en el Reto de octubre de Cocineros del Mundo con una receta dulce.   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Quizás no...

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Para hoy tengo una corona de frambuesas que es un festín de sabores y colores. Sabores propios de la temporada en que estamos.  Este bizcocho aporta toda las vitaminas que le cuerpo necesita cada día para regenerarse. Su alto contenido en vitamina C y los antioxidantes que tienen nos ayudan a combatir los radicales libres. Los radicales libres son los principales ausentes en que nuestras células se vuelvan cancerígenas.  Con esta receta participo en...

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