La mañana, la pasamos fuera de casa. Almorzamos en la Playa de Las Canteras y, a primera hora de la tarde nos fuimos al cine.
Sobre la siete de la tarde empecé a cocinar.
28 C. hacia a las 14:00 de la tarde, mucho calor para el mes de diciembre. Pero es lo más frecuente por estas fechas.
INGREDIENTES
MANZANAS AMARILLAS.
1 BOTELLA DE VINO BLANCO.
AZÚCAR.
CORTEZA DE LIMÓN.
CANELA.
2 CLAVOS.
1 BOTE DE NATA ERMOL.
PREPARACIÓN
1.- Lavamos bien las manzanas y las pelamos. Las cocinamos en una olla con vino blanco, azúcar, 1 rama de canela y dos clavos.
2.-Una vez estén cocinadas, retiramos las manzanas y las dejamos enfriar. Sacamos también la corteza de limón, la canela y el clavo y dejamos reposar dentro de la olla el almíbar.
3.- Montamos la nata con el azúcar.
4.- En una copa de cóctel o de postre, servimos primero el almíbar, luego la nata y al final colocamos una manzana. Guardamos en la nevera hasta el momento de tomar.
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