Así que para hoy te ofrezco una lasaña que cocine el pasado sábado.
La prepare con pasta fresca rana, se cocina al horno en 15 minutos.
INGREDIENTES
PARA 2 PERSONAS.
4 LAMINAS DE PASTA FRESCA.
2OOGR DE ESPINACAS CONGELADAS.
1/2 QUESO FETA.
1/2 CEBOLLA.
1/2 BOTE DE TOMATE TRITURADO.
SAL Y PIMIENTA.
1 PIZCA DE AZÚCAR.
TOMILLO.
ORÉGANO.
1 HOJA DE LAUREL.
QUESO PARMESANO RALLADO.
2 LATAS DE ATÚN NATURAL.
1 DIENTE DE AJO.
ACEITE DE OLIVA.
PREPARACIÓN
1.- Descongelamos las espinacas. En una sartén ponemos a pochar la cebolla, le añadimos la espinacas y el queso feta. Añadimos un poco de pimienta molida, no le agregamos sal, el queso es muy fuerte y se nos quedará muy salado. Dejamos que todo se cocine uno 10 minutos.
2.- Preparamos la salsa. En un cazo a rehogar la cebolla con el diente de ajo en aceite de oliva. Después de varios minutos añadimos el tomate,la sal, 1 pizca de azúcar y las hierbas aromáticas. Dejamos que la salsa se cocine a fuego bajo 10 minutos.
3.- Con aro de cocinar, cortamos 2 aros por cada lamina.
Ponemos la pasta en el fondo de un plato. Colocamos el aro sobre ella. Rellenamos primero con una capa de espinacas y queso, otra de pasta, otra de tomate. Así hasta completar el molde.
4.- La última capa, la cubrimos con tomate. Precalentamos el horno a 180ºC. Cocinamos la pasta 15 minutos, esparcimos un poco de queso por encima y servimos.
También puedes consultar esta otra receta me he publicado hoy.
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Muchas gracias por tu colaboración.
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2 comentarios
Hola eva, mira que me gusta la lasaña, me has dado una idea con los aritos, jamas se me hubiera ocurrido hacer un redondel y rellenar asi la lasaña, para una cena individual esta genial, graciaaaaaaas. un beso
ResponderEliminarMasito
Muchas gracias por tu comentario, Masito. Me alegra poder ayudarte!!. Besos
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