Para hoy tengo una receta de mi infancia; carne mechada o lomo de cerdo mechado con aceitunas rellenas de pimientos rojos. Mi madre solía cocinar este plato que siempre acompañaba de las mismas verduras algunos domingos o días festivos. La carne mechada la acompañaba siempre con algunas papas arrugas. ¡Un plato sabroso lleno de ricos sabores y deliciosos aromas! La carne mechada rellena deja la carne más...

Continue Reading

Para hoy tengo un buen asado de vacuno con verduras y relleno de cerezas. Un asado para disfrutar con toda la familia en cualquier época del año, sobre todo en las grande ocasiones; cumpleaños, aniversarios o en la fiestas decembrinas. Para que un asado sea digestivo y no nos caiga pesado siempre debe de ser acompañado con algún tipo de verduras. La fibra de las...

Continue Reading

Cordero, pavo, pollo, cerdo o pato, ¿con cuál que ellos te quedas para celebrar estas navidades? Si todavía no habéis comprado la carne para la cena de Nochebuena, toma buena nota de este post. Aquí vas a disfrutar de ricas recetas de asados para hacer en navidades o en cualquier otra celebración.  En cada receta podrás ver algunos consejos y trucos para que la...

Continue Reading