Los postres en vasitos siempre apetecen muchos, sobre todo si están tan buenos como estos vasitos de muffuns con yogur, frutas y miel.
Podemos aprovechar las sobras de bizcochos, unas muffis, magdalenas o galletas para hacer este tipo de postres y añadirle la fruta que tengáis ese momento en casa.
El verano nos regalas una gran variedad de frutas con las que podemos hacer ricos postre y beneficiarnos la de las ricas vitaminas y otras propiedades que nos aporta la fruta.
Vasitos de muffins
Vasitos de muffins,ingredientes:
1 muffins por vasito (ver receta)
200 gr de yogur griego sin azúcar.
Unas cucharadas de miel.
Cerezas frescas.
Arándanos frescos.
Una ramitas de hierbabuena fresca.
Vasitos de muffins,elaboración:
1.- Lavamos bien la fruta, la secamos con papel de cocina. Le quitamos el hueso a la cerezas. En un vasito de cristal ponemos una muffins de arándanos sin la capsula de papel. La lastamos un poco con los dedos. Añadimos unas cucharadas de yogur griego, la fruta, una muffins partida por la mitad sin la capsula de papel y la miel. Decoramos con la ramita de hierbabuena fresca.
El yogur griego lo podéis sustituir por queso crema o queso mascarpone.
¡Nadie se resistirá!
Para los más golosos también tengo; vasitos con brevas, mousse de plátanos, vasitos con galletas mango, mousse de uvas blancas.
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