Para hoy tengo una receta muy dulce de la cocina típica canaria; truchas de batata o truchas de navidad.Aunque no estamos en fiestas decembrinas, muy pronto se acerca el día de la comunidad autonómica de las islas canarias (30 de mayo).Por esa razón os dejo esta fabulosa receta tradicional de las islas. Además, esta tan buena que la podéis degustar en cualquier día del año,...

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Estas tartaletas son una delicia culinaria, están hechas con un chorizo de mi tierra (Gran Canaria). Un chorizo muy popular en las islas canarias, el chorizo de Teror, muy rico para untar en pan o tostadas. El chorizo de Teror es muy similar a la sobrasada mallorquina. Para saber más de este producto: (Aquí) De niña me encantaba los bocadillos que nos hacía mi madre para...

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