Los puedes hacer sin encender el horno, un ahorro de energía y una fabulosa idea para comer pan todos los días de año. Sobre todo en verano, cuando no apetece encender el horno.
Panes a la sartén
Panes a la sartén, ingredientes:
400 gr de harina de fuerza o panadera.
1 vaso de agua tibio, 1 huevo.
1 cucharada de café de sal.
15 gr de levadura instantánea.
25 ml de aceite de oliva virgen.
Panes a la sartén, elaboración:
2.- Cubrimos una superficie limpia con un poco de harina, volcamos la masa en sobre la harina y amasamos con las manos hasta conseguir una bola. La cubrimos con un poco de aceite, la disponemos en un plato y la dejamos reposar 20 minutos.
4.- Pon a calentar una sartén antiadherente, con la ayuda de papel de cocina unta un poco de aceite sobre la sartén. Coloca 4 panes sobre la sartén tapa la sartén y cocina los panes 4 minutos por ambos lados. Los pones a enfriar sobre una rejilla una vez estén hechos.
Consejo: es una receta muy sencilla para hacer panecillos. Mientras se cocinan, puedes añadirle un poco de orégano por encima para aromatizar los panes.
1 vaso de agua tibio, 1 huevo.
1 cucharada de café de sal.
15 gr de levadura instantánea.
25 ml de aceite de oliva virgen.
Panes a la sartén, elaboración:
1.-Ponemos en un bol la harina, le añadimos la sal y la levadura. Añadimos el agua tibia, el huevo y el aceite. Mezclamos todo con una espátula de madera o silicona.
2.- Cubrimos una superficie limpia con un poco de harina, volcamos la masa en sobre la harina y amasamos con las manos hasta conseguir una bola. La cubrimos con un poco de aceite, la disponemos en un plato y la dejamos reposar 20 minutos.
3.- A continuación, extendemos la masa con la ayuda de un rodillo, sin que se quede muy fina. Con la ayuda de un vaso cortamos 14 o 16 círculos. Si es necesario, vuelve a unir la masa y repite la operación hasta acabar con toda la masa.
4.- Pon a calentar una sartén antiadherente, con la ayuda de papel de cocina unta un poco de aceite sobre la sartén. Coloca 4 panes sobre la sartén tapa la sartén y cocina los panes 4 minutos por ambos lados. Los pones a enfriar sobre una rejilla una vez estén hechos.
Es un pan que puedes comer con cosas dulces o saladas.
La misma masa la puedes hacer con cambiando el agua por la misma cantidad de leche y le puedes agregar unas nueces o uvas pasas.
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| pan con queso y salmón |
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| pan con queso crema y mermelada de higos |
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| pan de leche y nueces con aguacate |
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| pan para acompañar los platos de cuchara |
¡Haz pan!
También puedes cocinar: pan con semillas y pan exprés de chocolate.
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| pan con senillas |
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| pan expres con chocolate |
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