Hoy toca una ensalada fresca con fruta de temporada. Un plato completo, sano, nutritivo y con ricas vitaminas. Una deliciosa ensalada con higos, aguacate, melocotones que combinan muy bien todo tipo de verduras y frutos secos. Una ensalada la puedes hacer como plato principal en una comida, o un plato para una cena ligera o comida de dieta.   (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||...

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Recién salidos del horno, y no os miento. Es lo que he almorzado hoy domingo...Tengo muchas recetas pendientes por publicar, pero humanamente me es imposible estar al día con todo lo que cocino. Por eso siempre es más fácil para mi publicar casi siempre lo último que sale de mi cocina, bien sea de horno, vera, fogones  o horno. La receta de hoy...

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Para hoy tengo plato sabroso y nutritivo. Una receta típica de Asturias, que se suele hacer cuando llega el verano. Cuando comienza la temporada del bonito. Una receta que en casa nos ha gustado mucho y, volveremos a disfrutar de ella en más ocasiones. La temporada de bonito es como la del atún, de mayo a octubre. Igualmente es rico en omega3, vitaminas...

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Los bocadillos de serranitos son muy populares en Andalucía, básicamente  es un bocadillo de pollo con jamón serrano. En algunas ocasiones le ponen lechuga y tomate. Basándome en esta receta, he hecho mi propia versión de serranito. Tenía en casa medio pollo asado que compre en el asadero de pollo que esta cerca de la casa donde vive mi madre. Salí tarde del trabajo y...

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Una fabulosa tarta de brevas para degustar como entrante en las comidas o para satisfacer un capricho salado en cualquier momento del día. Si eres un apasionado del queso no podrás resistirte a esta tarta con queso a las finas hierbas. Enriquecida con los sabores de la huerta de este mes: las brevas y con el rico contraste lleno de sabor que le...

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¿Hay algo más reconfortante, cuando hace frío. que un buen plato de crema caliente? A la primera cuchara ya notas la energía, su sabor y buen aroma. Una crema de verduras siempre es digestiva si esta bien condimentada, anulamos las pastillas de caldo, utilizamos las hierbas provenzales o hierbas aromáticas. Un plato de cuchara caliente siempre nos hace revivir, si son de verduras sin nada de carne o casquería son...

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Hola, queridas/-os lectoras/es. Llevo una semana sin publicar ninguna receta nueva, ni cocina compartida. La salud me ha tenido un poco alejada del blog y de cocinafamiliar con el que colabora cada semana con recetas nuevas. Una lumbalgia en la cadera me ha tenido acostada una semana en la cama, doloroso, aburrido y me dio por dormir mucho con el tratamiento. También me puse...

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Hoy os ofrezco un plato sencillo y exquisito. Tampoco lleva muchos ingredientes. Se puede tomar en frío o en caliente, pero como los días están de lluvia y frío, recomiendo comerlo en caliente. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 3 O 4 CALABACINES GRANDES. 2 TARRINAS DE QUESO CREMA. 2 HUEVOS. 1 HOJA DE LAUREL. SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA. TACOS DE JAMÓN SERRANO. MARGARINA...

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