A los guisos tradicionales de toda la vida podemos darle un toque fresco y renovado añadiendo algún ingrediente nuevo, que nunca hayamos utilizado.   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); De esta forma,estamos dando un toque de chef a los platos que siempre hemos cocinado dela misma forma. También estamos aprendiendo a incluir nuevos ingredientes a nuestras recetas. Para disfrutar de una buena salud, hay que incorporar a...

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Para hoy tengo unos ricos paccheri rellenos con salsa de merluza y una sabrosa salsa de bechamel con curry. Un plato lleno de ricos aromas y sabores donde convino la cocina italiana con los aromas de la India. Disfruto con la cocina llena de sabores y los platos lleno de colorido. Además, en una buena cocina nunca pueden faltar ricas espacias y condimentos. Estos...

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En el fondo del armario de la cocina siempre hay que tener guardado algo de pasta. Da igual si son unos simples macarrones, plumas o unos paccheri. Aunque en el mercado podemos encontrar cientos de pasta con nombre raros y muy complicados. La pasta es muy socorrida, la podemos combinar con cualquier salsa, mariscos, verduras, carne o pescado.Y siempre sabe bien. (adsbygoogle = window.adsbygoogle...

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Para este San Valentín, hoy te sugiero estos paccheri. Son de origen napolitano. Es un macarrón grande, alargado, que cuando se cuece su tamaño crece el doble. Se comen rellenos, son muy sabrosos. También son muy fáciles de preparar.  INGREDIENTES 10 PACCHERI. 1 MEDALLÓN DE SALMÓN. 3 TOMATES. ALBAHACA PICADA. 2 SETAS. 1/2 CEBOLLA BLANCA. 2 DIENTES DE AJOS. SAL Y PIMIENTA. ORÉGANO....

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