Hoy toca receta dulce, una rica tarta de galletas con crema de chocolate y crema de queso con natillas. Una tarta sencilla, económica y rica. Se puede hacer de miles de formas. La más clásica es la de crema de chocolate. Me apetecía disfrutar de algo dulce y que no diera mucho trabajo. Lo mejor para esta ocasiones es una tarta de galletas.  ...

Continue Reading

Para hoy tengo un plato muy rico y de fácil elaboración. Además, aunque no lo parezca contiene pocas calorías. Las papas cocidas o sancochadas aportan muchos valores nutritivos y pocas calorías, igual que el pulpo. Para saber sobre las propiedades nutricionales del pulpo puede consultar el siguiente enlace: (Aquí). El ingrediente con más calorías del plato es el huevo duro. Lo explico porque...

Continue Reading

Escaldón de gofio canario, una receta muy popular de las islas canarias. Cada isla tiene su propia receta y en cada hogar canario, cada cual, la hará a su manera. La receta de hoy es tal es parecida a como la hacía mi madre, ella la solía hacer con el caldo de pescado canario. La de hoy la hice con el caldo de...

Continue Reading

Hoy nos vamos a poner a guisar, si, un buen plato de carne mechada. Casi recién salido del caldero, la hice anoche para el almuerzo de hoy.  Dicen que a fuego lento todo sabe mejor, incluso el amor. No les voy a llevar la contraria en ninguna de las dos cosas...Para que la carne mechada se quede súper tierna es necesaria cocinarla a...

Continue Reading

¡Estrenamos año, y espero que todos hayan disfrutado un buen fin de año! La primera receta de este año son unos pastelitos de hojaldre rellenos de nata y fruta. Ideales parea estos días que andamos liados con las compras o recibiendo muchas visitas de familiares y amigos. Es un bocado dulce que podemos ofrecer a nuestros invitados en cualquier época del año. Los servir...

Continue Reading

Para hoy tengo unos bocados de hojaldre con fruta escarchada que se hacen en un pispás y van hacer la salvación para cuando tengas invitados en casa, o en la sobremesa después de las comidas. Una receta que en casa la puede hacer cualquiera, aunque no tenga mucha experiencia en la cocina. Además, ahora que se aproximan las comidas con la familia y...

Continue Reading

Para elaborar no buen plato no siempre se requiere mucho tiempo. En la mayoría de las ocasiones solo tenemos que saber cómo cocinar los ingredientes o saber cómo combinarlos bien entre sí. Los canapés de hoy no requieren mucho tiempo de elaboración. Lavamos bien las papas y las ponemos a cocer. Lo demás es muy sencillo de hacer, casi sin esfuerzos conseguirás sorprender a todos tus invitados y...

Continue Reading

Conoces la frase que dice: "oro parecer y plata no es". Creo que pasa lo mismo con este pastel o algo así, hoy es lunes y es el único ejemplo que me viene  a la cabeza. Pastel de hojaldre con manzanas y papas. No es un pastel dulce,  es salado y lo puedes hacer como guarnición para acompañar tus plato de carne. Eso fue lo...

Continue Reading