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| Tarta de uvas con buttercream de queso |
También son una buena idea para tomar en una comida de Navidad o de Fin de Año.
Esta la prepare ayer en casa de mi madre, hoy vuelve a tener una comida con sus amigos/-as.
INGREDIENTES
MASA QUEBRADA (LEER)
10 O 12 UVAS NEGRAS
10 O 12 UVAS BLANCAS.
1 BOTE DE NATA ERMOL.
2 TERRINAS DE QUESO CREMA.
150 GR DE AZÚCAR GLASS.
100 GR DE AZÚCAR DE VAINILLA.
PARA EL MOLDE
MARGARINA Y PAN RALLADO.
PREPARACIÓN
1.- Una este hecha y refrigerada la masa quebrada. La ponemos en el molde..( engrasamos el molde con margarina y lo cubrimos con pan rallado, le quitamos el sobrante, dándole la vuelta al molde).
2.- Pinchamos la base de la masa con un tener. Y ponemos sobre la base unos garbanzos crudos, para evitar que la masa suba.
La masa la hice con ralladura de naranja, en vez de limón.
4.- Preparamos la crema de queso. En un bol ponemos todos los ingredientes y batimos con la varilla eléctrica. Primero a baja velocidad y luego más rápido.
5.- Rellenamos la base con la crema y la extendemos de manera uniforme con la ayuda de una espátula o cuchara.
6.- Lavamos las uvas, las parimos por la mitad y la quitamos las semillas. Decoramos la tarta con las uvas. Primero ponemos las uvas negras y luego hacemos los círculos con las uvas blancas.
7.- Dejamos en reposar la tarta en la nevera unas horas antes de servir.
TRUCO
O consultar esta otra que hice el año pasado con uvas y sin horno.
( Leer)
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