¡Huele Bien!: Resultados de la búsqueda de colaborativo

9 cocas para el verano

By Eva Style - 1:59

Las cocas como las bicicletas son para el verano, especialmente para la noche de San Juan. En algunas comunidades españolas la noche de 23 hay fiestas dedicadas a San Juan, donde hay verbenas en las plazas de los pueblos y reuniones de amig@s y familiares en la playa para celebrar hasta las tantas de la madrugada dicha fiesta.

Por esa razón hoy he reunido varias recetas de cocas dulces y saladas..., estoy segura que después ver las recetas, las harás en verano y en cualquier otra estación del año. ¡¡Son todas fabulosas!!

Coca de anís verde y pistachos

La primera de la lista la podéis ver en mi blog una coca con anís verde o matalahúva y frutos secos, entre ellos los pistachos. Tiene la textura de un bizcocho muy esponjoso y se hace en un pis pas. la receta la puede ver: (Aquí)

Coca con piñones

Le agradezco a Patty, que haya hecho especialmente esta coca para este colaborativo de cocina compartida. Le ha quedado de panadería, muy profesional y tiene una pinta que nadie se puede resistir a ella...Puedes ver la receta: (Aquí)

Coca de calabaza

Si la primera y la segunda esta buenísimas. Esta otra está re-buena. ¡Me encantan los bizcochos y dulces que llevan calabaza! Patricia, nos ofrece una coca con este ingrediente y le ha quedado de fabula. Para saber más: (Aquí)

Coca con crema pastelera

María Jesús, nos deja su deliciosa receta que también se puede hacer de forma individual para regalar, llevar a cualquier fiesta de amigos y disfrutar d ella de forma muy cómoda. Todos los pasos: (Aquí)

Con cerezas

Sabrina tiene para nosotros una rica coca con fruta de temporada, las cerezas. Que combina muy bien con la crema pastelera que lleva.Para ver la receta: (Aquí)

Coca mix de verduras

Igualmente, le agradezco a Rosi que haya hecho esta coca para este colaborativo. Una exquisita coca salada de verduras y hortalizas de su huerta. Muy rica y llena de colorido, como los farolillos que decoran las verbenas de San Juan.Todos los detalles: (Aquí)

Coca de trampó

Volvemos a las manos de Patricia, para disfrutar de una coca salada hecha con pocos ingredientes y, muy popular en algunas regiones españolas. Puedes ver la receta: (Aquí)

Coca de Mallorca

Igualmente, María Jesús nos enseña como hacer una coca de Mallorca, con una masa buenísima y un relleno muy apetecible. Para saber más: (Aquí)

Coca de tomate

Cierro este colaborativo con una coca de pulpa de tomate, cebolla y queso a la que también le puedes añadir algunas cigalas, gambas o mejillones. Para saber más: (Aquí)

Después de ver todas estas recetas, estoy segura que vais a ir directo a la cocina a preparar una coca. Yo he tomado buena nota para hacer una esta semana. ¡¡Buen provecho!!

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bienbesabe

6 recetas para celebrar el Día de Canarias

By Eva Style - 2:22

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cocina dulce

6 formas distintas de hacer tartas pie

By Eva Style - 2:57

Deliciosas, sugerentes y delicadas, así son las tartas pie de este colaborativo de cocina compartida.

Las tartas pie son muy populares en américa; las más conocidas son las manzanas, cerezas y calabaza. Luego, dependiendo de los países van variando de un lugar al otro.

Haberlas, las hay, desde las más clásicas o tartas modernas. Las podemos disfrutar en cualquier época del año; para una tarde de merienda o un celebrar un gran cumpleaños.

Con el tiempo hemos descubierto que también podemos hacer nuestra propia versión de esta vistosa y sabrosa tartas pie.

6 formas distintas de hacer tartas pie

Pie de arroz con leche

Puesto a hacer originales, mi tarta pie la hice con arroz con leche y mermelada de fresas. Algo diferente, pero con un sabor y textura muy sorprendente, ideal para las meriendas en las tardes frías de otoño e invierno. Para hacerla tenemos que tener: 1 lamina de masa quebrada, arroz con leche de varios días, 1 bote de mermelada de fresa, azúcar glas y canela. Estiramos la masa sobre una tartera, la rellenamos con la mermelada y el arroz con leche, cocinamos la tarta 35 0 40 minutos a 180ºC . Dejamos enfriar la tarta, después la decoramos con el azúcar glas y la canela. Para ver el resto de los ingredientes y trucos: (Aquí)

Pie de manzanas

Anna, prefiera la tarta pie de manzanas, con un relleno de crema pastelera. Para ello es necesario: 1 lamina de masa quebrada, crema pastelera casera, manzanas y mermelada de albaricoques o melocotones. Estiramos la masa y con ella cubrimos un molde, la rellenamos con la crema pastelera, después colocamos las manzanas cortadas en gajos y cocinamos en el horno 35 minutos a 200ºC. Cuando esta fría la tarta pincelamos con la mermelada. para ver el vídeo de la receta y todas las explicaciones: (Aquí).

Pie de arándanos

Patricia, nos sorprende con una tarta pie de arándanos de origen finlandés. La ha cocinado con una masa de bizcocho casero y arándanos.Tenemos que tener: harina, huevos, levadura, azúcar, crema agría, mermelada de arándanos y arándanos frescos. Preparamos la masa para el bizcocho, la ponemos en un molde y horneamos 40 o 45 minutos. Dejamos que el bizcocho se enfríe y cubrimos con la mermelada de arándanos. Por último, decoramos con los arándanos frescos. Para ver las cantidades exactas y todos los detalles: (Aquí)

Pie de kiwi

Rosi, ha hecho su tarta pie con una masa quebrada casera, mermelada de kiwi y merengue. Para hacer esta delicia es necesario; kiwis, azúcar, harina, mantequilla, esencia de vainilla y clra de huevo entre otros ingredientes. Hacemos primero la mermelada con la fruta y el azúcar, reservamos.
Después preparamos la masa quebrada con la mantequilla y la harina y la cocinamos en el horno a 180ºC durante 20 minutos. La dejamos enfriar y rellenamos con la mermelada de kiwi, después la cubrimos con una capa de merengue y la horneamos hasta que el merengue este dorado. Para saber más: (Aquí)

Pie de membrillo

Patty, nos ofrece una tarta pie muy popular en su país natal (Argentina). Una tarta de una cocinera muy cocinada en Argentina y Uruguay ( Doña Petrona). La receta también lleva una masa quebrada casera. Por lo que es necesario; harina, azúcar, mantequilla, huevo y dulce de membrillo. Igual que la anterior hacemos la masa quebrada, la cocinamos en el horno y después la rellenamos con el dulce de membrillo. Para ver todas las cantidades. (Aquí)

Pie de manzanas, melocotones y uvas pasas

Clau, apuesta por una tarta pie llena de frutas y con masa de hojaldre. Para disfrutar de su tarta es necesario: 1 lamina de hojaldre, manzanas, melocotones, uvas pasas, canela y crema de leche. Estiramos la masa la ponemos dentro de una tartera y las horneamos 15 minutos, la rellenamos con la fruta, la crema de leche y cocinamos 35 minutos más. La tarta la podemos comer fría o templada. para ver todos los detalles: (Aquí)

En la misma linea también te recomiendo: tarta de uvas

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cocina familiar

6 recetas saladas con manzanas

By Eva Style - 2:02

¿Qué comemos hoy? No me apetece comer siempre lo mismo...Esto sucede cada día en millones de hogares, las ideas se van y miramos como tont@s para los fogones sin saber que hacer.

Mediante el colaborativo de cocina compartida voy a intentar ayudarte, para ello le seleccionado algunas recetas de mi blog y de los compañeros con los que comparto cocina cada semana. Viendo las fotografías, podemos cocinar estos platos para el día a adía o para los grandes encuentros con amigos y familiares.

6 recetas saladas de manzanas

Las manzanas las encontramos en la frutería y los mercados todo el año, así que estas recetas te serán muy fáciles de preparar.

Pastel de pollo con manzanas

La primera de la lista es una tarta de manzanas con pollo y algunas verduras. En este plato he unido dos recetas clásicas del mundo de la cocina como son ; el pastel de pollo y la tarta de manzana. Si piensas que es un disparate, te reto a preparar la receta y luego me comentaras. Para ver la receta: (Aquí)

Chuney de manzana

Clau, nos enseña a preparar un chutney para servir con carne. El chutney es una conserva de frutas agridulces con un toque picante de origen hindú. Para ver su vídeo receta: (Aquí)

Costillas de cordero con manzana

A Rosi, le gusta la cocina fácil y bien condimentada. Nos invita a probar su cordero con ingredientes que tenemos siempre en casa, y por el aspecto que tiene tenemos que ver su receta: (Aquí)

Rollo de pechuga con frutas

En casa de Sabrina, podemos ver como prepara en un momento unas pechugas de pollo rellenas con frutas, entre las frutas que ha seleccionado esta la manzana. Para ver le vídeo: (Aquí)

Lomo de cerdo con salsa de manzana

Jesús, nos recomienda su receta que esta para chuparse los dedos. Un lomo de cerdo con una deliciosa salsa de manzanas con vino. Para ver todos los detalles: (Aquí)

Redondo de pavo relleno de frutas