Hacer pan es un arte que no fácil de hacer y no todo el mundo domina.  La receta base es muy sencilla, aun así no siempre se consigue hacer pan o que la masa nos salga como dios  manda. Por eso, ¿cómo debemos hacer el pan casero? Que nos salga en pan a la primera es casi un milagro, lo digo por experiencia propia. Suele salir...

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Hoy toca hacer pan. Poner las manos en la masa para disfrutar de un buen pan con ricos aromas y sabores. Cuando hablamos de pan, siempre surge la misma pregunta ¿cómo hacerlo? Simple;con mucha paciencia y nada de raras técnicas. ha lo largo de la historia se han escrito muchos libros sobre técnicas para hacer pan, libros que hablan sobre masas madres, amados, tiempo de...

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Pan express de chocolate A muchos nos da miedo preparar pan, incluso yo he pasado por ese mismo miedo. Al principio me parecía algo súper difícil y una habilidad que esta al alcance de muy pocos. Que había que hacer cursos para aprender a hacer pan y tener formulas muy complicadas para disfrutar de un buen pan. Después de leer y releer muchas recetas de pan, he...

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Para sobrellevar bien estos tiempos tan difíciles que nos ha tocado vivir con el COVID 19, hoy os traigo una buenísima receta patrocinada por PISTAMED. Pan relleno de pistachos y algunos arándanos rojos. Una buena receta que podéis hacer ahora que todos estamos obligados a estar en casa y disponemos de mucho tiempo para dedicarle más tiempo a la cocina.  Además, los pistachos aportan muchos beneficios para...

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Pan dulce de plátano sin azúcar Hoy toca hacer pan, pan del bueno, sin azúcar y sin huevo. Un pan dulce con fruta madura, fruta seca y copos de avena. Con el calor la fruta se madura enseguida. Esta la podemos aprovechar para hacer postres y masas que no lleven azúcar. De esta forma conseguimos hacer una receta más saludable. Además, de estar...

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Hacer pan sin maquina no es muy complicado, simplemente tenemos que amasar bien y respetar los tiempos. Al principio no me salia bien, pero fue cuestión de práctica y no darme nunca por vencida. Algo que también he aprendido es respetar los tiempos de espera. Incluso muchas veces preparo el pan de noche y dejo fermentar la masa toda la noche, luego la amaso 5 minutos...

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