¡Sabor de mi infancia! La receta de hoy es de un queque (bizcocho) canario de uvas pasas con ron. Normalmente se hace en molde tradicional de corona. Bueno así lo hacia mi madre, algunas vez al forno y otras a fuego lento en la cocina de gas. En casa eramos 9 personas, 2 adultos y siete niños. Mi madre para alimentar bien a tod@s sus hijos...

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Para disfrutar de un buen desayuno o merienda podemos hacer estas magdalenas de harina de espelta con melocotones en almíbar y avellanas. En casa nos gusta mucho comer magdalenas con tropezones, bien sea de frutas o de frutos secos. Sobre todo a mi madre, le chiflan este tipo de bollería. Por esa razón prepare estas magdalenas para mi madre. Desde que mi hermano...

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Hoy toca bizcocho, una receta de masa dulce que puede hacer cualquier persona aunque no tenga mucha experiencia en la cocina.   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Tampoco lleva mucho tiempo de elaboración, para ello tenemos que tener todos los ingredientes a mano. Este bizcocho o queque se queda denso, esponjoso húmedo y delicioso. Aunque lleva leche condensada, no es excesivamente dulce. Es una receta...

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El bizcocho de hoy es tierno, esponjoso, fácil de hacer y con una bonita presentación. Además, lleva uvas negras negras que le aporta ricas vitaminas y mucha jugosidad. En casa nos gusta mucho los bizcochos con fruta, si no os gustan las uvas lo podéis hacer con piña, melón, aguacate, coco, calabaza, naranja o limón. Los bizcochos hechos en casa son más sanos, no...

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Hoy toca galletas, son bonitas y están deliciosas. Además, es una receta tan sencilla que cualquiera las puede hacer en casa. En este tiempo he aprendido que para hacer algunas cosas en repostería no se necesita ni mucha experiencia en la cocina, ni muchos robots de cocina o cualquier otro tipo de artilugios o moldes. Simplemente como las hacían las abuelas antiguamente; con sus cariñosas...

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Para hoy tengo rosquillas de la abuela o rosquillas de pueblo. Los días están fríos y apetece comer unas buenas rosquillas con una taza de chocolate caliente, bien sea en el desayuno o en la merienda. La receta es muy fácil de hacer. Además, las rosquillas de la abuela son un clásico de la cocina que nunca pasan de moda por lo buenas...

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Hoy tengo una torta de origen polaco que he adaptado a mi manera. He cambiado el azúcar con azúcar moreno y le he añadido la ralladura de la piel de una naranja. La receta es muy sencilla, con ingredientes económicos y esta riquísima para acompañar de un café o té. En casa puedes hacer las dos versiones y espero que me comentéis en mis redes sociales...

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Los fines de semana me gusta disfrutar de un desayuno más relajado  y completo. Muy diferente de lo que desayuno cada mañana en el trabajo, un par de manzanas y poco más. Los pancakes de hoy los puedes comer en el desayuno, en la merienda o un postre sofisticado para cuando tenemos invitados en casa. Lo sencillo puede ser exquisito y sofisticado cuando lo...

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