Unas ricas rosquillas que podemos cocinar en cualquier momento, bien para el desayuno o una buena merienda acompañada de una buena taza de café.
La receta es muy sencilla, en unos minutos podemos disfrutar de este rico bocado...Paso a explicar lo receta, estoy seguro que más de uno os apuntáis a preparar estas delicias.
Rosquillas de manzana
Rosquillas
de manzanas, ingredientes:
3
manzanas, amarillas, 200 gr de harina.
1
sobre de levadura (16 gr),1 huevo, 1 limón.
1
vaso de leche,sal, azúcar glas, miel.
Aceite
de oliva virgen.
Rosquillas de manzanas, elaboración:
2.- La dejamos reposar en un lugar cálido 30 minutos. Pelamos las manzanas, le retiramos el corazón y cortamos en rodajas de 1 cm de grosor. Las rociamos con el jugo del limón para que no se oxiden.
3.-
Ponemos a calentar abundante aceite en una sartén. Introducimos las
rodajas de una en una en la masa y las freímos hasta que estén
doradas por fuera. Las dejamos reposar sobre papel de cocina. Las
servimos calientes con con un poco de azúcar glas y un hilo de miel.
Estas,
las hice el sábado por la mañana para desayunar, y las que sobraron
las comimos el domingo en el desayuno...Con la misma masa podéis
hacer también buñuelos de plátanos y peras.
También puedes ver otras rosquillas que tengo en el blog (leer) o buñuelos (leer).
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