Llevo dos años con el blog y a lo largo de este tiempo he cocinado algunas recetas con distintos tipos de carnes, os dejo algunas que he cocinado con carne de cerdo, pollo y buey.

Algunas las he cocinado para ocasiones especiales, pero todos son muy recomendables para cualquier día de la semana.


Un rico asado con el sabor que le aporta las hierbas provenzales frescas. También lleva un majado con ajo y avellanas que hará que te chupes los dedos de la mano. Para ver la receta: ( Aquí).
En casa comemos poca carne de cerdo y cuando lo hacemos, siempre compramos la que tiene menos grasa. Esta receta es bien sencilla, lo realmente bueno es la salsa que le hice. Lleva; puré de manzana, tomate y curry entre otros ingredientes. Puedes consultar la receta: (Aquí).


Si un día queremos entrar en calor porque bajan las temperaturas esta es la receta perfecta. Mi madre solía llamarlo pollo borracho. La carne se queda tierna y el caldo del guiso esta para mojar con pan. Esta carne lleva; ginebra, champiñones, zanahoria y mostaza entre los ingredientes principales. Sólo tiene que ver el resto: (Aquí)


La hice las navidades pasada, es ideal para cualquier celebración. obre todo te va a encantar la forma de empanar la carne, es diferente a lo norma. Y le aporta mucho sabor a la carne. Puedes conocer todos los detalles: (Aquí)
Un rico asado, muy fácil de hacer y económico. Lo que tiene de especial es la mezcla de vino y brandy. Deja la carne con un sabor exquisito. Las verduras también son un gran acompañamiento para este plato. Si quieres conocer más detalles: ( Aquí)


Estos royos los rellene con carne de pollo picada, también podemos hacerlo con ternera o cerdo. La hice el primer año del blog, mi cocina ha evolucionado desde entonces. Pero la recomiendo por lo buena que quedo, porque es sencilla y económica. Os dejo la receta por si queréis prepararla: (Aquí)

Este año he ido corrigiendo algunas recetas antiguas, y en los próximos meses iré haciendo nuevas versiones de estas mismas recetas. Espero que disfrutéis mucho con esta selección de carnes.

En la misma linea tienes ( ossobuco al jerez) y ( asado  de lomo de cerdo).

Si te gusta mi blog ¡ Sígueme ! Gracias.
  Si deseáis saber más de mi, estoy en:
 Facebook.
Os invito a seguir mi pagina en facebook.  Así podréis ver las recetas que cocino cada semana...  Si te gusta compártela  y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.

Para hoy tengo un especial de cocina de invierno, para ello he reunido más de 80 recetas que he cocinado durante los dos primeros inviernos del blog: recetas con platos contundentes para alimentarnos bien y calentarnos desde adentro.


Platos de cocina diaria, recetas dulces y saladas con una gran variedad de guisos, legumbres, carnes, platos de verduras,pastas, tartas, bizcochos y postres. Todos con productos de temporada, platos riquísimos a buen precio. Además, nos reconfortan y nos ayudan a recargar las energías.




Muslos de pollo con ginebra: (ver receta)
Salteado de guisantes: (ver receta)
Salteado de papas (patatas): (ver receta)
Pisto fácil de verduras: (ver receta)



Fabes con calamares: (ver receta)
Fabes con mejillones: (ver receta)
Garbanzada con calamares: (ver receta)
Ropa vieja de pulpo: (ver receta)
Lentejas con albóndigas : (ver receta)



Raviolis de calabacín: (ver receta).
Verduras con bechamel: (ver receta)
Macarrones gratinados: (ver receta)
Tarta de macarrones: (ver recetas)
Calabacines al curry: (ver recetas)
Papas (patatas) gratinadas: (ver receta)


Estofado de conejo: (ver recetas)


Pastel de carne: (Ver receta)
Pastel papas y queso : (ver receta)
Tarta de tomates y berenjenas: (ver receta)
Pastel de puerros: (ver receta)
pastel de verduras: ( ver recetas)
Pastel de calabacines: (ver receta)

Dicen que: "del cerdo se aprovecha hasta los
andares " o cuando llega noviembre: "En noviembre, mata, tus cerdos".

El refranero nos recuerda dos cosas: la primera; que la carne de cerdo es muy buena y la segunda; cuando llegan los días de frío hay que comer platos con más calorías.

Hoy tengo para tod@s unos platos que podemos hacer muchos de ellos con antelación, así podrás disfrutar de la compañía de tus invitados sin tener que estar preocupante con las cosas de la cocina. Además, nadie notara que los ha hecho el día anterior.


Es la primera vez que cocino con coca cola y la verdad que la salsa se queda requetebuenísima con este ingredientes. Es un plato que recomiendo para los días especiales o las navidades. Un plato sencillo y sabroso que puedes ver: (Aquí)
Anna, en su casa ha preparado un estofado de cerdo para hacer en la cocina del día a día. Y con la llegada del frío este plato apetece mucho. Para ver todos los pasos: (Aquí)



Estos pasteles rellenos de carne, como si fuera un huevo kinder los ha preparado Patricia para nosotros. Un bocado de lujo para cualquier cena de gala. Para saber más: (Aquí)

Sabrina, nos ofrece un plato de la cocina de Tenerife. Costillas de cerdo con papas (patatas) y gofio. Un plato contundente para los días de frío. Aquí puedes ver todos los detalles: (ver receta).
María José, tiene para todos un plato que esta para chuparse los dedos. Con una salsa casera de tomate. Para ver la receta: (Aquí)

Jesús, nos recomienda su carne rellena de jamón. Para ver más: (Aquí)

Isabel, nos presenta su plato: un lomo cocinado en el horno, una receta muy sencilla que podéis consultar: (Aquí)
Javier Romero de cocina familiar, nos presenta uno de sus platos estrellas para estas navidades. Para ver la vídeo receta: (Aquí)

También puedes consultar: estofado de cerdo con champiñones. (Aquí).

Espero que disfrutéis de todas las sugerencias de hoy. Mi consejo: comparte en tu muro si quieres tener todas las receta para consultarlas en cualquier momento.


Si te gusta mi blog ¡ Sígueme ! Gracias.
Si deseáis saber más de mi, estoy en:
 Facebook.
YouTube
Os invito a seguir mi pagina en facebook.  Así podréis ver las recetas que cocino cada semana...  Si te gusta compártela  y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.