¡Huele Bien!: Resultados de la búsqueda de gelatina

Pastel de gelatina con frutas

By Eva Style - 2:12

El ingrediente que nunca debe faltar en nuestra cocina es la imaginación. Partiendo de ahí, todo lo demás es posible.
Incluso disfrutar de un rico postre si aumentar ni un gramo de calorías.

Un ejemplo de esto es este pastel de gelatina con frutas frescas, refrescante, cargando de vitaminas y las proteínas de la gelatina y bajo en calorías. Además, de saludable, es elegante y simple de hacer: lavar la fruta, cortarla y añadirle la gelatina. Y tendrás un postre sano y delicioso.

Pastel de gelatina con frutas

Pastel de gelatina con frutas, ingredientes:

2 kiwis, 1 plátano, 5 rodajas de piña en almíbar.

Jugo del almíbar de piña, 200 gr de papaya.

4 o 5 fresas, 3 sobre de gelatina en polvo neutra.

(o 3 sobres de agar agar..gelatina vegetal)

Aceite de soja y nueces (opcional)

Pastel de gelatina con frutas, pasos

1.- Lavamos las fresas, y la cortamos en laminas. pelamos el resto de la fruta y la cortamos también: los kiwis en rodas y los plátanos, la papaya en dados medianos y dos rodajas de piña en trozos medianos.

2.- Ponemos a calentar el almíbar en un cazo y le añadimos un vaso de agua. Mezclamos la gelatina en polvo con un poco de agua fría, removemos bien hasta que este bien diluida. Vertemos esta mezcla dentro del almíbar y lo llevamos a ebullición. Lo retiramos del fuego.

3.- Engrasamos un molde rectangular con un poco de aceite de soja.
O cualquier otro aceite que no tenga sabor. Ponemos las 3 rodajas de piña en el fondo del molde, cubrimos las paredes con las rodajas de kiwis y fresas. El resto de la fruta la ponemos sobre las rodajas de piña. Vertemos la gelatina con el almíbar sobre la fruta. Guardamos en la nevera 3 o 4 horas, desmoldamos y servimos frío.

Consejo: es un pastel que puedes hacer con cualquier fruta que tengas a mano. Para desmoldarlo, pasa una espátula de silicona por los bordes, despega el pastel con cuidado y colócalo sobre un plato rectangular y deja que pastel caiga solo. Puedes servir el pastel cortándolo en trozos o como pinchos de fruta, para cualquier tipo de celebraciones.

¡¡Buen provecho!!

En la misma linea también tienes: plátanos a los 3 licores y melocotones en malvasía

plátanos 3 licores

melocotones en malvasía

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fresas

Pastel sin horno de fresas con nata

By Eva Style - 8:52

¿Quién no ha probado alguna vez las fresas con nata? ¡Estoy segura de miles de vosotr@s si lo ha hecho! Las fresas con nata es un postre clásico que ha conquistado a millones de personas.

Hoy tengo una versión renovada de este rico postre, mi versión de pastel de gelatina de fresas con cuajada de nata. Una receta fácil y muy deliciosa.

Pastel fresas con nata

Pastel fresas con nata, ingredientes:

150 gr de fresas frescas.
1 sobre de gelatina de fresas.
300 ml de nata de cocina (leche crema).
1 sobre de cuajada o ( 4 hojas de gelatina neutra).
200 ml de nata de montar.
150 gr de azúcar glas o palpable.
Confeti de azúcar de color rojo y rosado.
150 ml de miel.

Pastel fresas con nata, elaboración:

1.- Lavamos bien las fresas, le quitamos la flor y las secamos con papel de cocina. Cortamos las fresas en laminas y las disponemos en el fondo del molde. Preparamos la gelatina de fresas siguiendo las instrucciones del fabricante ( mezcle en sobre con 200 ml de agua fría y lo batí bien con la varilla de mano. Calenté en un cazo 200 ml de agua y vertí la gelatina con el agua caliente lo lleve a ebullición) Vertemos la gelatina sobre las fresas. Lo guardamos en la nevera 4 o 5 horas hasta que este cuajada.

2.- Mezclamos el sobre de cuajada con la nata fría. La otra nata la ponemos a calentar en un cazo el resto de la nata, lo llevamos a ebullición y lo mezclamos con cuajada. Cocinamos 2 minutos más y retiramos del fuego. Con un tenedor hacemos varias marcas sobre la gelatina de fresas, guardamos el pastel 2 horas en la nevera. Lo desmoldamos con cuidado para que no se rompa. Montamos la nata con el azúcar, la ponemos dentro de una manga pastelera y decoramos el pastel de gelatina. esparcimos por encima un poco de confeti de colores. Guardamos el pastel de gelatina y cuajada en la nevera hasta el monto de servir.

Consejo: La cuajada es un producto que se vende en España, la puedes sustituir por la gelatina (pones la gelatina en remojo en agua fría y luego la mezclas con la nata caliente. Para que este bien cuajada tienes que dejarla en la nevera 5 o 6 horas).Luego sigue los demás pasos de la receta. Puedes decorar el pastel con fresas frescas lavadas y bien secadas y unas hojas de menta o hierbabuena fresca. Añadirle fruta fresca a este postre es una buena forma de enseñar a los niños a comer y disfrutar de la fruta.

Estamos en temporada de fresas..., también os recomiendo: tarta mousse de fresas y mousse de fresas en vaso

tarta mousse de fresas

Mousse de fresas en vasos

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agar agar

Tarta mousse de fresas

By Eva Style - 6:14

Los postres son el momento más tentador de toda las comidas, no importa si es una reunión o celebración familiar: y a lo largo del año tenemos un sin fin de oportunidades para darnos un pequeño capricho en compañía de nuestros familiares y amigos.

Esta tarta mousse de fresas con gelatina de fresas y rosas de mazapán es la perfecta para todos esos momentos, da igual si es el día de San Jordí ( 23 de abril donde en Cataluña regalan una flor y un libro) También lo pueden celebrar con un buen trozo de este exquisito pastel. O el día de la madre, un cumpleaños, una boda, bautismo, una comunión y San Valentín.

Además, con esta tarta de fresas no solo conquistaras a tus invitados con su bonito color y decoración, también por la suavidad y cremosidad de su rica mousse de fresa y la base de galletas con chispas de chocolate y azúcar moreno que le dan un toque crujiente y un delicioso sabor de chocolate y caramelo.

Tarta mousse de fresas

Tarta mousse de fresas, ingredientes:

Para la base de galletas:

1 paquete de galletas Digestive, o galletas María.

Chip de chocolate, 2 cucharas de azúcar moreno.

100 ge de margarina.

Para la mousse:

300 gr de fresas, 75 gr de azúcar morena.

1 cuchara de vinagre blanco.

4 sobres de agar agar o gelatina en polvo.

400 ml de nata de montar.

( o un bote ne nata Ermol y 200 ml de nata de montar)

150 gr de azúcar glas.

Para la gelatina:

6 o 7 fresas, 2 cucharas de mermelada de fresas.

2 cucharas de azúcar morena.

2 sobre de gelatina o agar agar

Para las rosas:

150 gr de almendras molidas.

150 gr de azúcar glas.

1 clara de huevo, unas gotas de esencia de limón.

(o zumo de limón)

Para decorar:

Unas hojas de hierbabuena fresca.

Flores de azúcar, corazones de azúcar.

Tarta mousse de fresas,elaboración:

1.- Trituramos las galletas con el brazo o ponemos las galletas sobre un paño de cocina limpio y le pasamos un rodillo o botella de cristal por encima, hasta que estén trituradas por completo. Lo hacemos por tandas. Ponemos las galletas en un bol y la mezclamos con la margarina derretida en el microondas. Le añadimos unas cucharas de chip de chocolate y el azúcar morena.

2.-Ponemos el molde de una tartera sobre un plato para tarta. Rellenamos el fondo del molde con la masa de galletas. Apastamos bien con la ayuda de una cuchara y cocinamos unos 10 minutos con el horno a 180ºC. Retiramos del horno y la dejamos enfriar.

3.- Preparamos la mousse: Lavamos bien las fresas,la cortamos en trozos. En un cazo ponemos a calentar las fresas con el azúcar moreno y el vinagre durante 5 minutos, hasta que el azúcar se disuelva y las fresas estén tiernas. Las trituramos con el brazo. Montamos la nata con las varillas eléctricas y el azúcar glas. Vamos añadiendo de a poco el azúcar hasta que la nata este montada. Reservamos en la nevera.

4.- Diluimos la gelatina en un poco de agua fría, ponemos la fresas nuevamente a calentar y llevamos a ebullición. Vertemos la gelatina con las fresas trituramos y retiramos del fuego. Dejamos que la gelatina se temple,batiendo con una varilla manual de vez en cuando. Cuando este templada, la mezclamos en un bol con la nata montada con movimientos envolventes. Vertemos sobre dentro del molde sobre la base de galletas. Dejamos reposar en la nevera 5 o 6 horas.

5.-Preparamos la gelatina de fresas: Lavamos las fresas las cortamos en laminas. Las ponemos en un cazo junto con 200 de agua, 2 cucharas de mermelada de fresas, una cuchara de vinagre blanco y el azúcar. Cocinamos 5 minutos a fuego medio..., mezclamos la gelatina con agua fría y la calentamos unos minutos con las fresas y la mermelada. Dejamos que se temple, removiendo de vez en cuando con una varilla de mano y con cuidado para no destrozar las fresas en cortadas en laminas. Con la ayuda de una cuchara o tenedor colocamos las fresas cortados sobre la tarta de mousse, después vamos vertiendo de a poco con la ayuda de un cucharon la gelatina diluida. Guardamos la tarta en la nevera 2 o 3 horas más hasta que la gelatina se cuaje por completo.

6.-Preparamos las rosas: En un bol mezclamos todos los ingredientes para hacer el mazapán, lo amasamos y formamos una bola con el mazapán. Extendemos sobre papel de horno cubierto por un poco de azúcar glas y extendemos la masa. Con un vaso pequeño (de chupitos) o un aro pequeño del mismo tamaño cortamos círculos, extraemos 7 por cada rosa. Volvemos a unir la masa si es necesario y repetimos la operación hasta acabar con el mazapán.

7.- Enrollamos el primer circulo sobre si mismo, el segundo circulo lo enrollamos sobre el primero, así hasta completar cada rosa. Siempre haciendo en sentido contrario a la última que vamos enrollando. Desmoldamos la tarta y la decoramos con las rosas, poniéndolas en el centro de la tarta. Volvemos a guardar la tarta en la nevera. Antes de servir la tarta la decoramos con las hojas de hierbabuena frescas, las flores y corazones de azúcar.

Consejos: pincela el molde con aceite de oliva, después la guardas en la nevera 10 minutos. De esta forma conseguirás que la mousse no se quede pegada al molde y no se estropeara a la hora de desmontarla. Cuando preparo una tarta de este tipo siempre la dejo reposar toda la noche en la nevera, después termino los detalles finales por la mañana y la decoro antes de servir. De esta forma todos los sabores estarán más concentrados y con un aspecto tentador. Para una fiesta de cumpleaños o cualquier aniversario, simplemente pon una velas en el centro de cada rosa y listo. ¡Verás lo bonita que se queda!

¡Buen provecho!

En la misma linea también te recomiendo: brazo gitano de chocolate y fresas y tarta de fresas con crema pastelera.

tronco de chocolate y fresas

tarta de fresas con crema pastelera

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colaborativo

Tartas sin horno fáciles de hacer

By Eva Style - 3:37

El mejor momento del día es la hora del postre, lo mismo pasa en cualquier tipo de celebraciones sea cual sea esta; aniversario de bodas, cumpleaños, bodas, despidas de soter@s y cualquier otra cosa que se os ocurra. Todo el mundo espera la llegada de la tarta.

A lo largo del año tenemos muchos compromisos, o por puro vicio de disfrutar de una rica tarta en una tarde de amig@s y parientes. Hoy tengo nuevas recomendaciones para tod@s. Tarta frías sin horno, sin mucho esfuerzo y con grandísimos resultados.
Estoy segura que desde que pongas algunas de estas tartas sobre la mesa much@s te harán la ola.

Bomba de galletas y maltesers

Una tarta con una presentación muy tentadora y original. Te puede servir para las grandes ocasiones y dejar a todo el mundo pidiéndote la receta. Sobre todo cuando veas lo fácil que es. La tarta lleva galletas tipo María, leche condensada y maltersers entre los ingredientes principales. Se remojan las galletas en café y se pone en capas dentro del molde, se vierte sobre ellas la gelatina con la leche condensada y la decoramos con las bolas de chocolate.

Para ver mi receta completa, trucos y consejos: (Aquí)

Tarta de chocolate blanco

Patty, nos explica como hacer su tarta donde combinan perfectamente todos sus ingredientes: esta hecha con galletas María, nata chocolate blanco y gelatina. Trituramos las galletas y la mezclamos con la mantequilla para hacer la base, fundimos el chocolate blanco lo mezclamos con la nata y la gelatina.Vertemos sobre un molde y la dejamos cuajar en la nevera. La receta completa: (Aquí)

Tarta kinder bueno

Para los adictos a los kinder Bueno y todo tipo de chocolate. María José nos enseña preparar esta delicia de tarta...Lleva kinder Bueno, galletas napolitanas, chocolate, nata, cuajada, mantequilla y gelatina. Igualmente se trituran las galletas se mezclan con chocolate derretido y la mantequilla. Mezclamos el resto de los ingredientes con la gelatina y vertemos en un molde. Se deja cuajar en la nevera y decoramos con unas bolitas de colores de varios tipos de chocolate. Todos los pasos completos y el resto de los ingredientes: (Aquí)

Mousse de queso y frutas del bosque

Son tan tan bonitos que da pena comérselos. Estos pequeños bocados vienen de la mano de Patricia..., os juro que si ella tuviera una pastelería cerca de mi casas iría corriendo a comprarlos. Pero tenemos la ventaja de tener su receta, esta lleva: brotas del bosque, queso crema, gelatina y galletas Oreo. Trituramos las galletas para hacer la base, la mezclamos con mantequilla. Trituramos la frutas del bosque y la mezclamos con el queso y la gelatina. Los ponemos en moldes individuales dejamos cuajar en la nevera. Decoramos con frutas rojas y chocolate blanco. La receta completa: (Aquí)

Tarta de Oreo y chocolate blanco

Las galletas Oreo gustan a todo el mundo y se pueden conseguir en cualquier sitio, por eso es muy fácil hacer ricas tartas con ellas. Sabrina, también ha utilizado estas galletas para hacer la base de su tarta, que lleva: base de galletas Oreo, queso mascarpone, gelatina, nata, avellanas y chocolate blanco. Se hace la base de galletas como en la receta anterior. Se mezcla el resto de los ingredientes con la gelatina y se vierte en molde y se deja cuajar en la nevera. Todos los pasos completos y el resto de los ingredientes: (Aquí)

Tarta de Oreo con chocolate blanco y fresas

Jesús, también ha elegido las galletas Oreo para su base, ya lo dije antes; es muy fácil de conseguir y les gusta a todos. Su tarta la puedes hacer con la base de galletas Oreo, cuajada, chocolate blanco y fresas. Se prepara la base de galletas con la mantequilla y se mezcla la cuajada con el queso. Dejamos reposar en la nevera y decoramos con unas fresas fresca. Para saber más: (Aquí)

Espero que disfrutes de todas las recomendaciones de hoy que siempre os dejo con mucho cariño...

En la misma linea también tienes mi semifrío de leche condensada y limón: (Aquí)

semifrío de leche condensada

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aguacate

Mouses para distintos paladares

By Eva Style - 3:28

Las mousses casi siempre enamora a todos los paladares, bien sean dulces o saladas.

La mousse su origen esta en la cocina francesa. Creada en el siglo XVII por el cocinero Menon...Mientra aparecía en el escenario la revolución
científica y Europa sufría una crisis económica.

Después de tanto tiempo, hoy podemos ver incontables formas de preparar y servir una mouses. Las hay dulces y saladas, de elaboración sencilla o más elaboradas y con presentaciones espectaculares. Por su textura delicada y suave al paladar agrada ha conquistado a millones de paladares. Por esa razón hoy les presento algunas de ellas:

Mousse de aguacate con coco y chocolate

Por el titulo parece una mousse pesada de tomar, pero es todo lo contrario. Clau, ha hecho un postre ligero, ideal para las personas que quieren mantener la linea. No lleva nada de azúcar y entre sus ingredientes encontramos semillas de chia: muy recomendadas para la dieta por lo saciantes que son. Los ingredientes que necesitamos son: aguacate, semillas de chia, coco rallado, edulcorante, nata para montar y vainas de vainilla entre otros...Montamos la nata le añadimos el cacao el polvo, la leche de coco, el coco rallado y el edulcorante. Reservamos en la nevera. Mientras tanto preparamos la mousse de aguacate: lo trituramos, lo mezclamos con la vainilla, la nata, un poco de leche de coco. En un vaso ponemos una capa de aguacate, una de chocolate y terminamos con otra de aguacate. Para ver el resto de los ingredientes y demás explicaciones: (Aquí).

Mousse de chocolate y frutas rojas

Seguimos con el chocolate, esta vez de la mano de Juanan. Ha hecho una rica mousse para cocinar familiar de Javier Romero. Lleva: nata, gelatina chocolate, mermelada de fresa y fresas.
Fundimos el chocolate, lo mezclamos con la nata y la gelatina. Repartimos en vasos la mermelada y ponemos la mousses dentro.Decoramos con una fresa. Para ver la receta completa y el vídeo: (Aqui)

Mousse de fresa con brownie

Patricia nos ofrece una mousse que lleva de todo; brownie de chocolate y nubes entre otros tantos ingredientes. Para los paladares más golosos y exigentes. Para elaborarlo necesitamos: chocolate, harina, azúcar, mantequilla, nubes,nata y muchas fresas.
Preparamos el brownie mezclando todos los ingredientes de la masa y lo cocinamos 30 minutos a 180º en el horno. Lo dejamos enfriar. Cocinamos las fresas con las nubes, le añadimos la nata montada decoramos con nata y fresas. Para ver la lista completa de todos los ingredientes de esta super-receta: (Aquí)

Mousse de fresas

De la mano de Anna y sus recetas fáciles, tenemos esta ligera mousse de fresa. Hecha con: fresas, nata, azúcar, mermelada de fresa y gelatina entre otros ingredientes. Trituramos las fresas, la mezclamos con el azúcar, añadimos la gelatina. Por último, montamos la nata, mezclamos las fresas con la nata. Rellenamos los vasitos con la mermelada y la mousse. Todos los pasos: (Aquí)

Mousse de queso roquefort con magret de pato

Le llego el turno de mousse salada. Pilar, nos ofrece esta original mousse, la cual anoto, para hacer mi propia versión. Hecha con: queso roquefort, nata, miel, gelatina y avellanas. Trituramos el queso, lo mezclamos con la nata y la gelatina. La repartimos en vasos, mezclamos las avellanas con la miel y servimos con el magre, una hoja de rúcula y las avellanas. La información completa (Aquí) La receta esta en dos idiomas; Catalán y Español.

Tarta mousse de frutos rojos con queso

La tarta la he dejado para el final, es una receta mía. La hice hace dos años, es la favorita de mi sobrino. la recomiendo para cualquier día especial o celebraciones. Tenemos que tener a mano: frutas del bosques, queso crema, gelatina, azúcar, nata de montar y claras de huevos entre otros ingredientes. Trituramos la galletas con ellas cubrimos un molde, mezclamos el queso con la nata y la gelatina. La vertemos en el molde y guardamos en la nevera 4 o 5 horas. Preparamos la mousse de frutas rojas con el merengue y la gelatina. La vertemos sobre el queso, guardamos en la nevera otras 4 o 5 horas. Para ver todos los detalles (Aquí).

Después de tantas cosas ricas, te recomiendo ver mi post; dieta de colores. (Aquí)

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chocolates Valor

Tarta selva negra

By Eva Style - 11:14

Para hoy tengo un clásico de la repostería alemana: la tradicional tarta selva negra. Estoy segura que muchos de vosotros habéis la probado en más de una ocasión. Una tarta visualmente muy bonita, que en esta ocasión os sorprenderá por dentro.

Inicialmente quería hacer un brazo gitano de selva negra. Normalmente me salen perfectos, pero ayer no era el día, quizás porque el día anterior había estado con fiebre y no estaba al 100% o porque tenía que hacer una nueva versión de esta tarta. Fuere como fuere, me encanta como ha quedo mi tarta por dentro. También he de decir que es más ligera que la tarta tradicional y muy recomendable para disfrutar en cualquier época del año...

El origen de esta tarta se remonda al siglo XVI cuando el chocolate se había hecho muy popular en Europa. En Alemania en la zona llamada Der Schwarzwald (Foresta Negra) que esta situada en el estado de Beden-Württembert. Una región muy popular por sus cerezas y su famoso licor de cerezas el Kirsch o Kirschwasser.
La tarta original también lleva este licor de cerezas. Aunque en algunos países la hacen con ron o incluso como en América no le ponen nada licor o alcohol.

Con esta receta participo en el 3º aniversario de los restos CdM Cocineros del Mundo. En el apartado de recetas dulces de chocolates Valor.

Tarta selva negra

Tarta selva negra, ingredientes:

Para el bizcocho:

200 gr de chocolate valor, 4 huevos, 50 gr de harina.

1 sobre de levadura, 150 gr de azúcar morena.

1 cuchara de maicena, 1 pizca de sal.

Para el relleno:

1 bote de mermelada de cerezas.

1 bote de cerezas en almíbar, 200 ml de nata de montar

150 gr de azúcar glas, 9 hojas de gelatina.
100 ml de nata liquida.

Para decorar:

200 gr de chocolate valor. 1 lamina de gelatina.

200 ml de nata de montar, 6 cerezas frescas.

Ron o licor Amaretto, 150 gr de azúcar glas.

50 gr de azúcar morena.

Virutas de chocolate.

Tarta selva negra,elaboración:

1.- Preparamos el bizcocho: batimos las yemas de huevo con el azúcar hasta que doblen su volumen. Montamos las clara a punto nieve con las clara de huevo y una pizca de sal. Las yemas batidas las mezclamos con la harina, la levadura y la maicena tamizada. Ponemos a calentar 50 ml de nata y fundimos el chocolate en la nata caliente,mezclamos bien el chocolate con la harina y las yemas de huevo. Incorporamos las claras batidas y mezclamos con movimientos envolventes para que no pierdan su volumen. Precalentamos el horno a 180ºC, vertemos la masa en un molde rectangular engrasado con un poco de margarina y cubierto por papel de horno. Cocinamos el bizcocho 12 0 15 minutos. Retiramos del horno y lo dejamos enfriar.

2.-Montamos la nata: Montamos la nata con las varillas eléctricas, vamos añadiendo el azúcar glas de a poco, hasta que la nata este completamente montada. Guardamos la nata en la nevera 30 minutos.

3.- Sacamos las cerezas del almíbar, y las ponemos a escurrir sobre papel de cocina. Hasta que absorban todo el liquido. Untamos el bizcocho con la mermelada de cerezas, sobre la mermelada de cerezas extendemos la nata y sobre la nata esparcimos algunas cerezas. Enrollamos en bizcocho como si fuera un brazo gitano y lo guardamos en la nevera 30 minutos.

4.- Ponemos la gelatina en agua fría durante 5 minutos. Calentamos en el microondas los 100 ml de nata liquida, escurrimos la gelatina y la diluimos en la nata liquida. Retiramos el rollo de bizcocho de la nevera, lo cortamos en trozos pequeños, lo ponemos en un bol y lo mezclamos con la nata que tiene la gelatina. Dejamos reposar 20 o 30 hora la mezcla. Vertemos la mezcla dentro de una tartera redonda y la dejamos reposar 2 horas en la nevera.

5.-Preparamos las cerezas: en un cazo ponemos 150 ml de agua, con el azúcar morena, el licor o ron y las cerezas frescas. Cocinamos las cerezas 10 minuto a a fuego medio, retiramos las cerezas. Las ponemos a escurrir sobre papel de cocina. Retiramos el almíbar del fuego y fundimos 200 gr de chocolate en el almíbar caliente. Ponemos 1 hoja de gelatina en agua fría durante 5 minutos, escurrimos bien. Calentamos de nuevo el chocolate unos minutos, sin que este llegue a quemarse. Mezclamos la gelatina con el chocolate. Bañamos las cerezas con el chocolate, las colocamos sobre papel de aluminio o papel de horno y guardamos en la nevera.Sacamos la tarta de la nevera y la desmontamos con cuidado. Vertemos con encima el chocolate con la gelatina. Dejamos que el chocolate se cuaje. (Reservamos 2 o 3 cucharadas de chocolate).

6.-Montamos nuevamente la nata: Una vez la nata este montada, separamos 4 cucharadas de nata y la mezclamos con el chocolate que hemos reservado anteriormente. En una manga pastelera con boquilla de estrella ponemos la nata sola, decoramos la tarta con la nata, tal como se muestra en la fotografías. En una segunda manga pastelera ponemos la nata mezclada con el chocolate y decoramos la parte superior de la tarta. Decoramos el centro de la tarta con un poco de nata montada y las cerezas que hemos bañado en chocolate. Decoramos el resto de la tarta con las algunas cerezas en almíbar y esparcimos alrededor de la tarta algunas virutas de chocolate. Guardamos la tarta en la nevera hasta el momento de servir.

Cerezas, chocolate y nata, ¡un trió de ases! para un postre perfecto.
Además, la tarta se queda muy aromática, donde el chocolate Valor le da un sabor insuperable y la nata con la gelatina le dan una forma interior muy bonita. Por lo que la convierte en la tarta o el postre perfecto para cualquier ocasión especial: bien sea para celebrar el 3º aniversario de mi blog, que fue el día 26 de este mes, o mi cumpleaños que fue el pasado día 19 de mayo. También para celebrar mis 25.000 seguidores de la pagina de facebook y principalmente para celebrar también el 3º año de Cocineros del Mundo.

Consejos: Siempre utilizo nata Ermol para montar la nata, generalmente esta nata solo se consigue en las islas canarias. Es una nata vegetal de origen griego. Para que la nata se te quede perfecta, puedes calentar 50 ml de nata en el microondas, disuelves 1 hoja de gelatina en agua fría durante unos minutos. La escurres bien y la mezclas con la nata caliente. Cuando montes el resto de la nata, añades de a poco la nata mezclada con la gelatina mientras sigues batiendo. Guardas 20 minutos a 3 minutos en la nevera y la pones dentro de una manga pastelera.