¡Huele Bien!: Resultados de la búsqueda de helados

Smoothies de soja con dátiles

By Eva Style - 8:04

Los smoothies son bebidas o batidos con frutas y verduras frescas.

Estas se pueden combinar con todo tipo de ingredientes; cereales, yogures, galletas o helados.

Para que estos sean saludables y no nos aporten muchas calorías muertas (calorías que engordan), tenemos que saber combinar los sabores y los ingredientes que los que los vamos a beber.

Además de ser una bebida refrescante, también nos portan vitaminas, minerales y energía saludable para que podamos disfrutar de una mejor salud.

La mejor hora del día para beber los smooties es por la mañana.

Es la hora del día cuando necesitamos más energía y nuestra capacidad digestiva esta más despierta para digerir y asimilar mejor todo lo que comemos.

Smoothies de soja con dátiles

Smoothies de soja con dátiles, ingredientes:

60 gr de yogur griego o natural.
1/2 plátano.
5 galletas tipo Oreo.
1 taza de leche de soja.
3 dátiles sin hueso.
Smoothies de soja con dátiles, elaboración:

1.- En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes. lo trituramos todo hasta conseguir una mezcla homogeneiza. Servimos en vasos de tubos o copas alargadas. Decoramos con una galletas troceadas.

Consejo: Para que la bebida este más fría, guárdala en la nevera 15 o 20 minutos.

Otra opción es añadir uno cubos de hielo y tritúralo en la batidora con el resto de los ingredientes. (Perderá solo un poco de sabor).

Para hacerlo con menos calorías, es preferible quitarle el relleno a las galletas o prepararlo con galletas de avena. Después, le puedes añadir una cucharada de cacao en polvo.

Es una bebida que puedes tomar después de practicar algún deporte, o por las mañanas en los desayunos.

Si tienes niños en casa, se lo puedes preparar para la merienda.

Rico en: potasio, vitamina B1 y B3.

¡Tienes que probarlo!

Si te gustan las bebidas saludables, tienes: smoothie de manzana, batido de higos y soja, con arándanos, menta y chocolate, plátano con sabores de la india o bebidas detox.

bebidas saludables con frutas

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agar agar

Trampantojo de huevo frito

By Eva Style - 3:09

Los programas de cocina han puesto de moda los trampantojos: Simplemente, se trata de hacer un plato que represente algo que no es, bien sea de cocina dulce o salada.

Me gusta ver los programas de cocina, siempre se aprende algo nuevo..., me gusta la cocina, la variedad y experimentar con los sabores y texturas. La receta de hoy es un postre dulce que representa un huevo frito, aunque en mi pagina de facebook me encontré con una variedad de opinión cuando les pregunte por el postre.

Agradezco mucho la partición de mis lectores y saber cual es su opinión.

El postre de hoy una mousse de dos sabores; maracuya y yogurt griego. Un postre super refrescante y equilibrado en sabores. La maracuya o fruta de la pasión es muy aromática y tiene un ligero sabor ácido, que va muy bien con la suavidad y cremosidad del yogur griego...no es tiempo de fresas por mi isla, y no tenia ninguna otra fruta roja disponible, por eso prepare la receta con una mermelada casera de tomate. Además, le añadí unos pistachos que le dan un toque de salado a este exquisito postre.

Trampantojo de huevo frito

Trampantojo de huevo frito, ingredientes:

Para la yema:

1 maracuya canaria grande 200 gr.

200 gr de queso crema, 2 cucharas de edulcorante.

75 50 ml de nata de montar (leche crema)

1 bote pequeño de color alimentario amarillo.

200 gr de azúcar. 2 laminas de gelatina o

2 sobres de agar agar (gelatina vegetal)

Para la clara:

300 gr de yogur griego con azúcar.

100 gr de azúcar, 2 laminas de gelatina o

2 sobres de agar agar (gelatina vegetal)

Para la salsa:

500 gr de tomates maduros.

1 rama de canela, 200 gr de azúcar.

1 corteza de limón.

Trampantojo de huevo frito, elaboración:

1.- Preparamos la yema: Extraemos la pulpa de la fruta, le añadimos el edulcorante. Lo pasamos por un colador y separamos el jugo de las semillas. Mezclamos el queso con la nata y el azúcar.

Añadimos el zumo de la maracuya y mezclamos bien con la varilla de mano. Añadimos el color alimentario amarillo. Mezclamos el agar agar con un poco de agua, calentamos un poco de nata y llevamos a ebullición. Vertemos el agar agar, removemos bien y retiramos del fuego. Incorporamos con el queso y el zumo de maracuya y removemos bien. Dejamos reposar 2 horas en la nevera. ( Hacemos los mismos pasos con la gelatina, la ponemos 5 minutos en remojo en agua fría, calentamos 2 minutos en el microondas y lo mezclamos con el queso y la maracuya, el tiempo de reposo 4 o 5 horas).

2.- Preparamos la clara: Mezclamos el yogur con un poco más de azúcar. Lo batimos todo bien. Añadimos las hojas de gelatina o el agar agar, siguiendo las indicaciones del párrafo anterior. Lo vertemos en molde redondos individuales.

3.-Preparamos la mermelada: Escaldamos los tomates en agua caliente, le quitamos la piel y las semillas. en un cazo ponemos la pulpa del tomate con el azúcar, la rama de canela y la corteza de limón. Cocinamos todo a fuego medio 40 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se queme. una vez este hecha, pasamos por un pasa puré o trituramos con el brazo de la batidora. Dejamos enfriar.

4.- Montamos el postre: Distribuimos la mermelada en platos. Desmoldamos la mousse de yogur y extraemos una bola del centro con un saca bolas de fruta. Lavamos el saca bolas, extraemos una bola de mousse de maracuya. Colocamos la bola en el hueco que hay en la mousse de yogurt. Pelamos unos pistachos y los distribuimos por el plato. Servimos frío.

Consejo:Este postre lo puedes servir como una mousse o un helado, simplemente tienes que guarda 2 horas las mousse en la congelar y hasta que se hagan helados. también puedes servir este postre con una mermelada casera de fresas, o cualquier otra fruta roja...La maracuya canarias es grande, utilice como molde la propia piel de la fruta, la lave bien y cubrí con papel flim.

Con esta receta puedes hacer un postre para 4 personas. También puedes hacer este postre con; melocotones amarillos o albaricoques.

En la misma linea, también puedes ver: trampantojo de pera y ajoblanco de almendras con maracuya

trampantojo de pera

ajoblanco de almendras y maracuya.

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colaborativos

9 recetas con kiwis

By Eva Style - 3:21

Hoy tengo un nuevo recetario con varias recetas de kiwis. Una rica fruta llena de muchas propiedades para la salud y deliciosa al paladar.

Estamos en temporada de kiwis..., por el libre comercio la el calendario de frutas y otros productos cada vez es más confuso. Hoy se puede conseguir de todo en cualquier época del año. No llegan a los mercados desde otros países, y eso hace que se encarezca el producto o no tenga el sabor que se espera en dicho alimento.

La temporada de los kiwis comienza en octubre y finaliza en marzo. Por esa razón estamos a tiempo para disfrutar de estas recetas sin de nos suponga un gasto muy caro.

¿Sabías qué? el kiwi es una fruta de origen chino que se hizo muy popular en Nueva Zelanda.

Es una fruta sin calorías y rica en fibra, favoreciendo el tránsito intestinal. Tiene más vitamina C que la naranja y más vitamina E que el aguacate.

Además, ayuda a prevenir el cáncer de colón y nos hidrata la piel.

Por otra parte, también ofrece muchas posibilidades en el cocina en: zumos, batidos, helados, postres, ensaladas y salsas.

Pastel de kiwis con leche condensada

La primera de la lista es una receta mía. Un rico pastel con un bizcocho de limón que combina muy bien con la leche condensada y la fruta. Para ver todos los pasos: (Aquí)

Tarta mousse de queso y frutas

Silvia, nos deleita con una tarta visualmente bonita y deliciosa al paladar. Una receta ideal para cualquier celebración a lo largo del año. Para ver todos los ingredientes: (Aquí)

Tarta sin horno de queso y frutas

Las tarta de queso son la favoritas de muchas personas, por esa razón Isabel,también ha preparado una fabulosa tarta con una base de galletas. Para ver todos los detalles: (Aquí)

Tarta de requesón y frutas

Para una merienda con los amigos, José Manuel ha preparado una exquisita tarta con requesón, mango y kiwis. Una gran combinación de sabores. para ver su receta: (Aquí)

Agua fresca de vitaminas detox

Patricia, nos ha preparado una refrescante bebida llena de vitaminas y apropiada para eliminar toxinas del cuerpo. Una bebida muy saludable para la operación bikini o refrescarse en los días de calor. Para saber más:(Aquí)

Bizcocho con kiwis

Para los desayunos y las merienda, Merche tiene un delicioso bizcocho con kiwis. ¡Vamos a ver su receta!: (Aquí)

Pizza de frutas

"No solo de pan vive el hombre", también hay rica fruta para hacer un postre tan original como el que ha elaborado Rebeca para sus hijos. Una pizza de sandía, kiwis y otras frutas. Para ver sus trucos aquí:(Aquí)

Crema de boniatos y frutas

A primera vista parece una crema catalana, pero por suerte es más saludable ya que está cocinada con boniatos y decorada con kiwis entre otras frutas. Para ver esta genial receta que ha preparado silvia: (Aquí)

Helado de kiwis

Para los días de calor podemos hacer un rico helado de kiwis. Solo hay que aplicar unos cuantos trucos para que se quede cremoso y en poco tiempo. Para ver mi receta: (Aquí)

Espero que disfrutes de todas estas recomendaciones, para tenerlas siempre a mano; lo mejor es compartirla en vuestras redes sociales. De esta forma siempre las podrás localizar con más facilidad.

Si quieres ver otras recetas dulces y saladas con kiwis, las puedes ver: (Aquí). ¡¡Buen provecho!!

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atún

Sándwich que enamoran

By Eva Style - 2:56

Estrenamos verano, con la llegada del calor nos gustan mucho las canciones del verano con su ritmo facilón y pegadizo, los helados, las sandías y los sándwich... de estos últimos cada vez hay mayor variedad, lo curioso es que siempre se nos ocurre prepararlo de la misma forma con los mismos ingredientes.

Por eso una vez más con la ayuda l@s chic@s del grupo de trabajo voy a recomendar varios de ellos, que estoy segura que a más de un@ os va a gustar.

El sándwich club

El primero de la lista viene de la mano de Javier Romero, muy conocidos por todos por su cocinafamiliar. Siempre nos ofrece recetas sencillas de andar por casa sin muchas complicaciones. Como este famoso sándwich club, de origen americano hecho con jamón y lechuga y tiene una pinta irresistible. Para ver la receta: (Aquí).

Sándwich con pimiento

María Jesús, nos presenta un sándwich con mucho misterio y con ingredientes estrámboticos que sorprende por su gran resultado. Para descubrir este misterio: ( Aquí)

Sándwich de queso con tomate

Pilar, nos ofrece un sándwich rápido que nos va a seducir por su olor tostado con el queso fundido. Una combinación crujiente y cremosa que tenemos que probar. Para ver la receta (Aquí)

Sándwich pollo con piña

Anna, nos recomienda un sándwich de pollo/piña y todo lo que se encontró en la nevera o los armarios de la cocina de su casa. Para los más atrevidos y los más glotones. Para ver la receta (Aquí).

Sándwich de atún

En el rincón de mi cocina podéis ver este sándwich de atún con nueces, una pasta rica, crujiente y fresca por los ingredientes que lleva en su interior. Para ver la receta: (Aquí)

Te invito a leer las siguientes recetas para que encuentres la variación de sándwich que más te guste: (sándwich internacionales) y (sándwich de pepino).