Es hora de comenzar con los platos de cuchara. Un buen guiso cuando bajan las temperaturas sabe a gloria bendita. Para ahorrar tiempo en la cocina y en la cesta de la compra lo mejor es la cocina de temporada. Cocinar con lo que da la tierra y el mar dentro de la estación que nos encontramos. Este guiso de marisco lo puedes...

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 A los guisos tradicionales de toda la vida podemos darle un toque fresco y renovado añadiendo algún ingrediente nuevo, que nunca hayamos utilizado.   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); De esta forma,estamos dando un toque de chef a los platos que siempre hemos cocinado dela misma forma. También estamos aprendiendo a incluir nuevos ingredientes a nuestras recetas. Para disfrutar de una buena salud, hay que incorporar a...

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Hay días que sin pensarlo mucho me sale la cocina de mi madre. Cuando aveces le preguntábamos que había de comer su respuesta era: "Hoy cocine lo que me encontré en el armario" Eso mismo me sucedió con este plato, tenía una bandeja de surtido de mariscos en la nevera esperando a que me decidiera a cocinarlos. Por eso sin darle muchas vueltas los cocine con un bote de garbanzos...

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Hoy toca cocina económica y sabrosa. Estoy segura que piensas que un caldero lleno de mariscos no es nada barato, sobre todo por estas fechas que los mariscos los suben de precio por las comidas decembrinas. Aun así, siempre podemos disfrutar de un buen plato caldero de mariscos por 6€ a 9€ el coste de la bandeja de 1 kilo de preparado de mariscos...

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Siempre digo que con los mismos ingredientes  podemos elaborar distintos platos. Y este guiso de albóndigas es un ejemplo. Un plato sabroso que puedes hacer con cualquier tipo de albóndigas; merluza, calamares, bacalao. Si las prefieres vegetarianas las puedes hacer con; tomates, calabaza o patatas (papas)   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Guiso de Albóndigas de ternera Guiso de Albóndigas de ternera, ingredientes: Para...

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Los platos que saben mejor son los que podemos cocinar con productos de temporada. Como este guiso de mejillones con judías verdes, ni que decir que la judías las compre por menos de 1 euro, a 0,66€. Igualmente el kilo de mejillones te pueden costar entre 2€ y 3€, depende lugar donde los compres. Además de muy económico, el plato de un hoy es muy sabroso...

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Los marisco son muy versátiles podemos  comerlos en: ricas sopas, pellas, calderetas, pizzas, con pastas, en ensaladas, pasteles salados y casi cualquier cosa que se nos ocurra. Además, por esta época del año del año son más económicos y nos permite cocinar grandes platos sin tener que gastar mucho dinero. Si no quieres comprar los mariscos suelto, puedes dirigirte a la neveras de mariscos y pescados frescos, ahí encontrarás una bandeja con...

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