Para hoy tengo un buen vaso de vino caliente, una petición que me hizo una lectora de la pagina de facebook...Hace más de una semana que me pidió la receta, con el calor que tenemos por aquí Gran Canaria no es recomendable tomar vino caliente. Demasiadas calorías con el calor que hace...  Anoche por fin me anime y abrí una botella de vino tinto, lo prepare con las cosas...

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Hoy vuelvo otra vez con una mermelada, esta vez de naranja, y es que, casualmente hace dos día me regalaron una caja, que están muy maduras. Todas las mañanas en casa tomamos zumo antes de irnos a trabajar. Pero una caja es mucho para zumos. Así que, por eso me puse a cocinar esta rica confitura. Una de las ventajas que he descubierto;...

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Esta semana vuelvo a repetir con las rosquillas, esta vez son con leche condensada. Las preparé ayer de tarde para un compromiso, dicho de otra forma para regalar. De esta forma convierto mi regalo en algo único y casero, que difícilmente olvidaran...  INGREDIENTES PARA 40 UNIDADES 600 GR DE HARINA. 3 HUEVOS. 1 BOTE DE LECHE CONDENSADA DE 370 GR. 20 GR DE...

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Los kumquat no es una fruta muy común. Originalmente es de China, actualmente se cultiva en Europa, Brasil y Estados Unidos. Gracias  a los programas y concursos de cocina se esta dando a conocer. Hace un par de días los vi en el supermercado y compre unos pocos, sobre todo por curiosidad. Tuve que buscar en Internet como se preparan. Casi todo el...

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Pastel de plátano canario sobre espejo de chocolate blanco. Cuando hablamos de plátanos, no hay duda alguna que los más sabrosos son los de mi tierra, los canarios. Teniendo a mano esta rica fruta, las posibilidades de comerla de diversas maneras es cuestión de imaginación... P  INGREDIENTES 8 PLÁTANOS CANARIOS. 150GR. HARINA DE REPOSTERÍA. 100 GR DE ACEITE DE OLIVA. 150 DE AZÚCAR....

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Hoy te presento una receta oriental que he modificado a mi estilo. Cuando una receta lleva mucho picante siempre la modifico. Hace más te 20 años que se sufro de cálculos renales en ambos riñones...Ni que decir, cuando he tenido los dolores del riñón. El plato de hoy esta elaborado con estrella de anís. Es un condimento que se le reconocen propiedades medicinales...

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